水果对人体虽然有益，现代人甚至流行拿来当作正餐， 但是，有些水果是不适合在空腹的状态下进食的， 包括：柿子、番茄、荔枝、山楂、橘子、香蕉等，都不适合空腹吃。 因为柿子含有较多的单宁酸， 吃起来比较涩，它会使消化道痉挛而产生腹痛及消化不良。 番茄近几年非常热门，但番茄中含有大量的胶质、 柿胶酚等物质，这些物质能和胃酸发生化学反应， 并凝结成不易溶解的块状物而堵住胃的出口， 使胃内压力升高，造成胃的扩张，进而使胃胀痛。 空腹吃太多荔枝会使血糖上升， 需要依赖肝脏中的「转化（酉每）」将其转化为葡萄糖， 因此饭前若吃太多荔枝，身体容易因转化不及而出现昏迷的危险， 这种病还被称为「荔枝病」。 山楂、橘子则因含有大量的有机酸， 空腹食用不仅会导致嗳气、反酸，甚至加重胃炎、胃溃疡等胃病。 香蕉含有较多的镁元素，若空腹时用时易让血液中的含镁量剧升， 破坏人体血液中的钙镁比例而失衡，爱吃水果的民众须特别当心。 --

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