食尚／真会吃～台湾一年吃掉1200座台北101高的冰淇淋 【东森新闻报 记者郑郁萌／台北报导】 http://tw.news.yahoo.com/060516/195/3586a.html 每次露面都很时尚(网站)的General Mill台湾区总经理黄洁霞说：「卖冰淇淋不如 卖时尚。」 这也是近年来Haagen-Dazs的品牌操作核心。 今年耗资百万举行名人派对、以消费者票选决定口味开发方向，接下来也将前进台中。 景气再坏，人都还是要吃，虽然第一季消费景气不佳，相较於其他产业，食品、餐饮 几乎没衰退多少，尤其是打着高级品质的牌子。 Haagen-Dazs由美国 General Mill总公司买回股份後，积极朝「冰凉的味蕾时尚精品」 发展，砸数百万办名人派对，行销方式变得积极而多变，也带动了大幅成长。 General Mill台湾区总经理黄洁霞说，以去年为例，Haagen-Dazs总营收高达新台币8 亿元，如果全部换算成迷你杯，台湾消费者去年一整年吃掉的Haagen-Dazs冰淇淋空杯 的高度，竟然可以堆出将近1200栋的台北101。 台湾人对吃很舍得，而且忠诚度高。 不但是对品牌，而且对口味亦然。 Haagen-Dazs调查10大经典口味，其中创始口味的草莓、巧克力(新闻、网站)、香草和 咖啡仍然名列前矛。 黄洁霞表示，了解台湾人对於水果(网站)口味的偏好後，今年6月会再推出一个新的水 果口味，与全亚洲同步上市。 黄洁霞说，除了品牌形象，Cafe'店、外带店也必须积极展店，亲近更多消费者。 目前 Haagen-Dazs在全台有18个店点，以北部居多。 今年会挥军往台中前进，观察台中消费者的习性，希望开出一个地区大店，规模大约 以天母店相当，另外还有2、3个点仍以台北为主。 --

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