吃凉面踩雷！这款「豪华海陆总汇」验出沙门氏杆菌　门市地址曝 记者：王馨仪 发布时间：2026.08.10 09:47 最後更新时间：2026.08.10 09:47 「豪华海陆总汇凉面」检出沙门氏杆菌阳性。（图／北市卫生局提供） 夏天天气炎热，不少民众喜欢吃凉面消暑，但保存及制作过程若不当，也可能暗藏食安风 险。 台北市卫生局公布115年凉面食品抽验结果，针对传统凉面店、连锁便利商店等场所共抽 验40件产品，其中1件「豪华海陆总汇凉面」检出沙门氏杆菌阳性，不符合应为阴性的规 定，案件已移请制造商所在地桃园市政府卫生局後续处办。 40件凉面抽验　1件沙门氏杆菌阳性 台北市卫生局表示，此次抽验项目包括沙门氏杆菌、大肠杆菌O157、大肠杆菌、单核球增 多性李斯特菌及邦克列酸等，共有39件符合规定、1件不合格。 贩售地点位於士林　制造商在桃园八德 根据卫生局公布的不合格名册，该款凉面贩售业者为「富达零售股份有限公司士林士东二 分公司」，地址位於台北市士林区士东路200巷21号1楼。 不合格产品为「豪华海陆总汇凉面」，今年6月11日接受抽验後，检出沙门氏杆菌呈阳性 ，与规定必须为阴性的标准不符。 制造业者则为桃园市八德区的「禾米国际食品股份有限公司」。 由於制造商所在地位於桃园，台北市卫生局已将案件移请桃园市政府卫生局依权责办理。 夏季微生物繁殖快　凉面属高风险即食食品 卫生局提醒，夏季气温偏高，容易加速微生物繁殖，凉面又多属未经高温杀菌、可直接食 用的食品，因此在制作及保存过程更应注意卫生。 卫生局指出，贩售场所也应维持乾净整洁，若采冷藏方式贩售，产品应保存於7℃以下环 境。 民众购买凉面後应尽快食用，若没有立即吃完则应冷藏保存，避免长时间放置於室温，以 降低食品变质及微生物大量繁殖的风险。 https://reurl.cc/vGkenN https://i.mopix.cc/jlkume.jpg --

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