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标题[新闻] 北市10年甜点名店抛「熄灯震撼弹」月底掰
时间Wed Jan 21 18:24:19 2026
北市10年甜点名店抛「熄灯震撼弹」月底掰了 饕客:晴天霹雳
记者 陈昫蓁 报导
发布时间:2026/01/20 11:20
最後更新时间:2026/01/20 11:20
10年甜点名店抛「熄灯震撼弹」。(图/翻摄自ISM主义甜时脸书)
由知名大提琴家陈世霖所开设的甜点名店「
ISM主义甜时」在台北市天母经营10年,日前
无预警在脸书宣布熄灯震撼弹,业者透露因为租约到期与其他大环境变迁的影响,决定於
月底告别,消息一出,饕客不舍喊道:
「天哪!晴天霹雳!好爱ISM的蛋糕」、「好舍不得!谢谢ISM!祝福未来一切顺利平安,
希望还有机会再相见」。
ISM主义甜时宣布熄灯
ISM脸书发出公告,透露因为租约到期与其他大环境变迁的影响,门市将在这个月底与大
家告别,未来产品与经营未有明确方向前,也不会再有新店面。
陈世霖指出,十年来经历许多,创业时的热情到疫情考验再到只是单纯思考如何活下去、
思考那些开店的柴盐油米问题。
当繁琐的庶务让离「想带给大众美好生活」的初心渐行渐远时,必须做出改变。
陈世霖表示,熄灯前会办「甜点送到家」毕业典礼,想最後一次再将甜点交到顾客手上,
2月10日前还是会亲自制作每一颗达克瓦兹、每一盒新年礼盒,「心中没有难过是骗人的
,毕竟全力投入超过十年的生命与心血在结束後还会剩下什麽,它的下一阶段会是什麽?
会在哪里?我也还没有明确的画面。但我告诉自己要记住自己的初心,我会努力,未来某
一天也会以更好的风貌呈现。」
店家熄灯前会办「甜点送到家」毕业典礼。(图/翻摄自ISM主义甜时脸书)
饕客不舍:希望有机会再回归
许多饕客不舍在留言区表示,「永难忘记第一次吃你们的达克瓦兹时的惊艳」、「这说不
尽的好味道,我会深埋在心中的」、「今年的新年礼盒必须订好订满了」、「谢谢世霖老
板,之後每年生日时都会想念的」、「好可惜,希望有下个据点」、「这...我的人生失去
了达克瓦兹跟生乳卷」、「好可惜,希望有机会再回归」。
https://news.tvbs.com.tw/life/3105342
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2F:→ thomaschion : 没听过 01/22 08:40