※ [本文转录自 Food 看板 #1ag-KUXm ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 标题: [食记] 台北市士林区阳明山上-松竹园 时间: Mon Jul 10 19:01:47 2023 餐厅名称：松竹园 消费时间：2023年/7月 地址：台北市士林区永公路546号 电话：02 2861 6261 营业时间：11:30–16:00, 17:00–20:30 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/shochikugarden_yangmin ---------------------------------------------------------------- 今天全家人来到阳明山 这里..可是本胖以前起前…很久以前的地盘(时光飞逝啊…) 大学时代 有时候大家会骑车来到这间 –松竹园 吃份合菜聚一下餐 刚好这次全家人来到阳明山 家人提议说不如吃松竹园 本胖不如就趁这个机会回味一下吧 ~ 以前..还真的没有印象 这里有停车场(有时候坐老师的车子上来 就只有停在路边的样子) 不过大多数都是 骑车上来… 大学生的回忆啊~ 以前天气冷冷地上来喝碗鸡汤都是幸福 门口有不少园艺展示 本胖…真的没有记忆…只记得以前都是晚上上来 都没有太大的映象 本胖记得以前确实是到二楼用餐 一楼这边也有些包厢 可以让团体的客人可以来到里面享用合菜 二楼用餐的地方 虽然山上的温度比山下凉很多(很怀念…以前在外租房子 是没有冷气的 …也可以过日子) 但今天的天气还是有点热 店内还是有开空调 感觉不会那麽闷热 整体采光打开 明亮且舒 服~ 店内的相关规定 请来的客人务必遵守欧~ 菜单部分如下 如果真的不知道要怎麽点 可以考虑这份排行榜 背面有合菜的组合 好吧..本胖真的没有 follow这个 也是来的时候才知道有上米其林必比登推荐 香卤桂竹笋 竹笋的相当的厚实 而且吸附了大量的汤汁 吃起来的口感相当不错 味道上来讲偏清淡 口味不会太重 高丽菜(请老板炒素的) 味道甘甜 且带着脆度 还挺不错吃的 酸菜肚片汤 虽然现在是夏天 但这个带着酸菜汤底 喝起来非常的开胃 搭配里面的配料吃起来一点都 不会碍口 (肚子的部分很有弹性) 凤梨虾球 刚炸好 外表脆之外 内里的虾肉还带着微微的肉汁 吃搭配甜甜的美乃滋吃起来真是唰嘴( 不过要小心烫) 炒混蛋 (感觉有点谐音 超混蛋) 外圈那层 蛋酥炸的油香油香的 酥脆沾上一点酱汁就非常配饭 里面还有混了各式青菜 金针菇在里面 味道相当芳富 本胖很喜欢外面这层蛋酥 黄金脆皮鸡(老板说需要预定 每日数量有限) 外表的亮着光的色泽非常诱人 外皮吃到嘴带着微微的脆感 里面的人柔软而且多汁 本身就有调味过 本胖觉得肉香的味道非常香 一吃就停不下来 本胖认为本身的味道就已经很足 如果想要加重味道的话 可以沾点胡椒盐 招牌咸猪肉 旁边还有放上柠檬蒜头 咸猪肉本身引出的猪肉香味非常浓厚 加上柠檬酱汁调和後 味道变得非常均衡 酸与肉的 咸香味结合在一起变得无比的刷嘴~ (而且有肥肉的部分 本胖也觉得很赞) 老皮嫩肉 外表粗糙的豆皮 吸附了大量酱汁 一口咬下(小心烫) 酱汁跟豆腐的香味在嘴里蔓延开来 感觉很赞~ 酱汁的味道似乎不只是酱油 看说明里面还多了柴鱼在里面 味道不错 找不到臭豆腐 虽然说是找不到臭豆腐 蛋里面其实都是臭豆腐 只是弄成碎块而已 不过有一说一 这样吃的味道感觉更佳不同 碎块更可以融入调味 味道吃起来更浓更丰厚 但是里面有辣 吃的时候可是要特别注意 (不过可是超级下饭的~) 还有这个 本胖一口都没有吃到的彩色馒头… 下次有机会再来买个一笼回去 虽然说年轻的时代已经回不去了 但还是可以来这里回味一下 黄金脆皮鸡 炒混蛋这些餐点味道都非常的赞 也非常下饭 整体好像有重新翻修过 样貌跟印象中都不太一样 不过下次有空再来阳明山这里吃土鸡城 跟 山菜吧~ 松竹园 电话： 02 2861 6261 地址： 台北市士林区永公路546号 营业时间:11:30–16:00, 17:00–20:30 -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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