※ [本文转录自 Food 看板 #1U3BgfRo ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 隐家拉面 台北士林 美味鸡汤拉面超多叉烧 时间: Wed Jan 1 23:28:38 2020 餐厅名称：隐家拉面 消费时间：2019年/12月 地址：台湾台北市士林区中山北路五段505巷1号 电话：+8862 2888 1026 营业时间：11:30 - 14:00；16:30 - 22:00 (周一公休) 每人平均价位：180 TWD + 100 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：黄金鸡汤拉面 + 豪华叉烧拼盘 官网：https://www.facebook.com/kakuregaramen/ 图多Blog好读版: English: https://reurl.cc/YlNebD 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/12/blog-post_28.html 2019年12月27日，这天晚上突然地很想要吃拉面！ 所以便搭着公车慢慢来到台湾台北的捷运士林站附近 这天晚餐选择的是隐家拉面 刚抵达到这里是 门口满满的人龙！ 隐家拉面里面约有13个座位左右 位子不算很多 於是我只好在排队的时候 看Netflix上的动画"狂赌之渊"来打发时间 而在排队时也顺便研究了菜单 最後决定点了黄金鸡汤拉面搭配猪叉烧，180 TWD (= 6.03 USD) 另外再追加一份豪华叉烧拼盘，100 TWD (= 3.35 USD) 而在等了约快一个小时後 终於轮到我入座了！ 而入座後就更让我期待这里的拉面了！ 为了拍照的关系 https://imgur.com/vZa8hN3.jpg 我请拉面师傅帮我把豪华叉烧拼盘上的叉烧 全部摆上了拉面 满满的叉烧看起来相当壮观又令人垂涎三尺！ 而这里供应两种不同的面条，中卷面和粗面 我则是选择了中卷面 https://imgur.com/6lKRdVr.jpg 另外这里面不论份量价钱是一样的 所以我也点了大份 面的口感则是选择偏硬的口感 中卷面吸附汤汁的能力相当不错 偏硬的面条吸附了点金黄色鸡汤的香气 相当美味！ 而这里的颜色金黄的鸡汤 喝起来本来就很优秀 搭配上鲜甜的紫洋葱 更能引出鸡汤的鲜美！ 舒肥鸡肉叉烧厚度适中 内部也是鲜嫩多汁不乾柴 搭配上一点胡椒的香 让人难以忘记 而粉红色的舒肥猪肉叉烧除了美丽外 吃起来肥瘦适中且鲜嫩 搭配一点胡椒提味 也是非常美味 而更不能错过的是这里的鸡腿叉烧！ https://imgur.com/jKhEqZA.jpg 炙烧过的鸡腿叉烧闻起来就让人流口水！ 且炙烧过後也逼出来了多余的油脂 吃起来真是既香又美味！ 除了满满的叉烧之外 也可以吃一点青菜转换一下口味！ 隐家拉面的黄金鸡汤拉面让我非常满意 除了本身拉面的品质非常高之外 满溢出来的叉烧更是令人印象深刻！ 而且以此份量来说，价格也相当庶民！ 也难怪即便我吃完拉面已经晚上8点半了 门口依旧大排长龙！ 毕竟好吃又划算的美食人人都爱！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本 台湾 越南 新加坡 汶莱 马来西亚 加拿大 香港 南韩 泰国 美食&景点 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (123.0.54.29 台湾), 01/01/2020 23:29:00