餐厅名称：一心堂烧肉 消费时间：2019年/08月 地址：台北市士林区中山北路五段827号 (近捷运芝山站) 电话：02 2832 1385 营业时间：一-五 17:30-23:00 六 12:00-14:00；17:30-23:00 日 12:00-14:00；17:00-22:30 每人平均价位：2200 + 10% /双人套餐 可否刷卡：可 有无包厢：有 推荐菜色：炸广岛牡蛎 ================================================== 图文好读版: https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/350901763 ================================================== 服役期间在台北石牌附近某营区度过，每次出勤的时候，都可以透过车窗玻璃，在上桥前 看到这只黏在墙壁上的大螃蟹。这种夸张的招牌手法，在日本关西的徒步商圈蛮常见的， 看着这螃蟹，又令人(在被「禁足」的那一年)想起日本，决定有朝一日一定要来朝圣看看 。 近拍这个螃蟹，硕大肥美，好希望是真的啊啊啊！(口水 进入店门，看到武士塑像与制冰机。制冰机上有个「角」，日文片假名是英语“Highball ”的音译。 店内用餐空间，木桌与烤肉炉，并用薄帘子将桌与桌之间隔开。 柜台与小走廊的样子，走过走廊之後是包厢，今天人多，因此大夥儿就包厢里聚。 有名的清酒「獭祭」，不过这次没有喝酒。 再拍一次用餐区。 接着是包厢区，需脱鞋才能踏入，有一级小阶梯。木格纹的窗子让包厢与外界隔绝，感觉 不到餐厅里其他桌食客的互动。 包厢。原来刚才踩的那一级阶梯，是为了在桌子底下有一个容纳双腿的空间。有软垫可坐 ，此外装潢上面与一般用餐区无异。 最後最里面的用餐区，还有鲤鱼旗、灯笼与和服娃娃装饰。 菜单，接着来看看菜单啦！这个是现场拍的菜单，不过为了求易读性，还是看看官方脸书 粉丝专页上的菜单吧~ 酒类菜单，沙瓦、角High，乃至於红酒全部都有。角High，全名 Highball 指的是「威士 忌苏打」，但事实上所有「酒＋苏打水」的饮料都可以统称为 Highball。冰凉且调制方 式简单，酒精味也不会过呛，容易入喉，可以说是最受欢迎的调酒选项之一。 这是我们点的双人烧肉套餐，极上猪与顶级牛各一份。 一心堂不提供热茶，而配菜配话题的饮料则是热汤，如果没记错的话，好像有个淡淡的柴 鱼味道。那天有点微凉，喝热的刚刚好。 和风沙拉 $150 (套餐内) 我们一共点了两份双人套餐，再加其他的单点。首先是双人套餐里附的和风沙拉。 凉拌豆腐 $60 (套餐内) 葱花、柴鱼、日式酱油，经典朴实的日式味道。 前菜上完後，开始给木炭、点火。 顶级牛拼盘 (套餐内) 这是双人套餐的份量。同行的师长说，比起印象中少了不少。拼盘里一共有牛舌、牛五花 、牛菲力与当日的精选菜色，应是用芝麻与酱油稍稍腌过。油花的分布均匀，带点胡椒的 蒜片很棒。 另一个角度拍摄。 极上猪拼盘 (套餐内) 这一样是双人套餐的份量，要是期待大口吃肉的食客，可能稍嫌不足>< 里面有猪舌、松 阪猪、猪里肌、猪梅花与去骨鸡腿肉。跟顶级牛的拼盘一样有稍微处理过，颇有日式风味 。 包肉生菜 (套餐内) 除了生菜本身，有泡菜与煎过的蒜片来搭，非常之好~~ 牛肉入烤炉接受炭烤的样子，油花蛮漂亮的，经过烧烤以後也呈现亮丽的肉色。 非酒精饮料任选 (套餐内) 因为是非酒精，所以刚刚的沙瓦、角、红酒除非加价，否则通通不能选XD 我们选调味的 苏打水，微酸的滋味正好配合烧肉。 鲑鱼茶泡饭 $60 (套餐内) 师长推荐，每次来必吃的茶泡饭。海苔细丝、芝麻、鲑鱼碎肉与沉浸在茶汤里的饭团，碗 边上再带一小段哇沙比。可温润可呛辣的吃法，跟烧肉也是颇搭。 我们额外加点了鸡软骨 $120，和猪拼盘里的香菇蕈伞、青椒片一起上烤网。 豪华海鲜拼盘*2 (套餐内) 内有柳叶鱼、奶油蒜片、草虾、花枝、生干贝与鱿鱼，这是两份双人套餐，换言之四人份 的份量，相对肉盘就澎湃许多。蒜片是沾了点胡椒配奶油的，拿去烤让奶油融化、蒜片微 焦地巴在海鲜上，食感也很好> < 炸广岛牡蛎 (依打卡数赠送) 正好有活动，我们一行六人在 Facebook 打了卡 (由其中一人po照片再标注其他五人)， 就赠送每人一颗炸牡蛎。外酥，内里如同水般柔软滑嫩的感觉真是不败料理~！！ 精致手工甜点 (套餐内) 我们只点了两份双人套餐和其他的一些单点，餐点的最末上了六小碗的烤布蕾。事隔多日 ，不确定是额外单点，还是另外两份由店家招待；总之，烤完冷凝成片的焦糖，和蛋奶香 气的布蕾，拿来为重口味的烧肉收尾，也还不错。 除烤布蕾，还有古早味的小冰棒。 後记： 抱着回味服役时走过的路线，以及当时的憧憬前来，气氛不错，食物/食材也不差。不过 师长说比过去的份量减少，可能也变相涨价了吧QQ ========== 食物：★★★★ 气氛：★★★★☆ 有独立包厢， 速度：★★★☆ 不会觉得太久。 服务：★★★★☆ 价位：★★★☆ 无障碍：★☆ 所有座位均有台阶、需脱鞋，座椅为固定式无法使用轮椅。洗手间的动线 有些弯曲、窄小。 ========== -- 向任意门许愿 希望能有更多无障碍餐厅 http://goodcutecat.pixnet.net/blog --

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