※ [本文转录自 Food 看板 #1QKYrNY1 ] 作者: mike821214 (小麦19931214) 看板: Food 标题: [食记] 天母 洪楼小馆｜平价中式料理&聚餐好选择 时间: Sun Jan 7 22:23:14 2018 餐厅名称：洪楼小馆 消费时间：2017年/12月 地址：台北市士林区德行西路25号 每人平均价位：200 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：炒苍蝇头 图文好读版： http://mikey821214.pixnet.net/blog/post/196504836 【推荐指数】：★★★★★★★☆☆☆ 洪楼小馆位在捷运芝山站附近，从捷运站走路到店内约5分钟便可以抵达。 这一家洪楼小馆本来是位在巷弄之间的一家小餐馆， 到近一年才搬到大马路旁，装潢也相对变得气派了些。 从开店至今，生意可以说是越来越好了， 尤其到了假日用餐时间，更是建议需要事先订位，以免扑了个空。 菜单上的每一道菜的价格几乎落在100至300之间， 选项则大多为煲汤类、热炒、中式点心等， 另外，在平日时还有烩饭、炒饭、炒面等可以选择，价格则落在百元之内。 一个人不知道吃什麽的时候，倒也不失为一种好选择呢！ 辣椒干丝 NT$210 以豆干丝加上肉丝、辣椒、葱拌拌炒， 一般而言，辣椒干丝拿来配饭吃很下饭， 但由於他们家的辣椒干丝炒的并不入味，并且有些偏油。 倒是有些可惜的一道菜呢！ 炒苍蝇头 NT$200 先说说这名字为什麽称作苍蝇头呢？这是因为这道菜的每样食材都是切丁处理， 而黑色豆豉就很像是混杂在这些食材内的苍蝇，故取名作苍蝇头罗！ 香脆的韭菜吃起来很是清脆，并伴随着绞肉及豆豉的香气，很是下饭， 绝对能为了这香气十足的炒苍蝇头多吃了上好几碗饭呢(笑) 金沙豆腐 NT$190 所谓的金沙豆腐便是将豆腐煎的金黄酥脆再加入咸蛋拌炒， 其豆腐表面微微的焦香搭配着咸蛋的滋味，两者意外的合拍！ 炒蛤仔 NT$160 蛤仔加入了些许的辣椒、葱、蒜拌炒。 咸咸甜甜的酱汁搭配着经大火炒过的蛤仔，是吃热炒的必点之一。 三鲜锅贴 NT$180 它的锅贴比一般的店家稍稍再饱满些， 外皮煎的酥脆，里面的内馅则让人则不免让人有些失望， 内馅使用满满的绞肉，而这些绞肉大多为肥肉部分，因此吃起来还蛮油腻的， 相较之下，鸠鸠倒宁愿去吃八方云集还觉得满意些。 蜜汁排骨 NT$240 肉质软嫩，加上甜甜的酱汁，上面撒上许多的白芝麻提味， 有一点缺憾的是，是当天吃到的排骨骨头有些多。 小笼汤包 NT$130 皮是带点微微厚度的，里头包满了满满的内馅， 在汤包咬下去的那一口，鲜美汤汁瞬间在嘴里喷溅了出来。 桂花蜜芋头 NT$60 饭後莫过於来一份甜点作个完美的结束， 汤头喝起来有淡淡的桂花香味，只可惜芋头不够松软，否则便更加完美。 整体而言，大部分的餐点表现的都还不错， 用餐环境也挺乾净、舒适， 倒是挺适合一家老小一同用餐的餐厅罗～ -- 小麦&鸠鸠的闲话家常Blog：http://mikey821214.pixnet.net/blog 小麦&鸠鸠的闲话家常粉丝团：https://www.facebook.com/mikeyjiujiu/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 219.70.199.171 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1515334999.A.881.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: mike821214 (219.70.199.171), 01/07/2018 22:23:43