图文版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/47221201 近年来市面上吹起一股古早味热潮 尤其「古早味蛋糕」更是重新窜起的新秀!! 古早味蛋糕虽不如现代的蛋糕装饰华丽 但朴实的滋味和蓬松香甜的口感 却是许多人记忆中的美味! 而位於捷运芝山站1号出口附近 左手边直走3分钟即可抵达的「胖贡贡古早味蛋糕」 便是我的首选!! 「胖贡贡」的创办人拥有中西餐、烘培、调酒等多张证照 因为对古早味蛋糕的一股热情冲劲而自行开业 店家坚持使用大厂食品公司食品原料 而易过期食品原料采当天进货，以确保食品新鲜度的完整性 在食安风暴不平息的当下，能吃得安心与放心 「胖贡贡」的古早味蛋糕有「核桃咖啡」、「经典原味」、「帕玛森乳酪双层起司」、「 巧克力可可」、「肉松」等供选择 每当蛋糕出炉时，大块鼓胀胀的古早味蛋糕膨松占满整个烤盘 表面是酥香的褐黄色，一刀切下蛋糕热气飘出，朴实的香气占领每个人的鼻腔 这天去到的时候刚好蛋糕出炉!!!大老远就闻到蛋糕浓郁的香气!! 「胖贡贡」的古早味十分厚实，拿起来沉甸甸 纸盒中附有塑胶刀，十分贴心~ 蛋糕以牛奶、鸡蛋、糖、盐为基底 坚持不添加乳化剂、泡打粉等添加物 有着一份传统古早味的坚持 ★帕玛森乳酪双层起司★ 金黄色的色泽诱人食慾!! 表面以帕玛森起司粉及乳酪丁做铺陈 内馅则使用双层起司造就多层次口感 浓郁的蛋香和香浓起司香完美地融合为一 尤其是趁热吃的时候，黄金瀑布流泄而下的视觉效果 让人难以抗拒其诱惑啊!! ★核桃咖啡★ 以咖啡、牛奶、鸡蛋为基底 内馅利用少量的苦甜巧克力凸显出咖啡香气 核桃让口感层次更丰富!! ★咸肉松★ 充满古早味的古早咸肉松口味吃起来香甜微咸 香气逼人，让人想到小时候常吃的咸蛋糕 打开後在家中立刻秒杀，颇受好评!!! 「胖贡贡」古早味蛋糕吃不完可冷藏，冰过蓬松的口感依旧 无论是早餐或下午茶、甚至是餐後甜点，都是绝佳的选择喔!! 胖贡贡古早味蛋糕 营业时间 || 周二公休 早上11:00~晚上09:00 地址 || 台北市士林区福国路24号 FB:胖贡贡古早味蛋糕 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.216.224.22 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/BigShiLin/M.1493736719.A.0C8.html