作者KUNI0202 (藐视王法)
看板BigShiLin
标题[食记] Il Mercato义大利餐厅：默默盘算回访之日
时间Tue Apr 18 03:47:51 2017
图文：
http://kuni.pixnet.net/blog/post/458503463
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IL MERCATO 义玛卡多义大利餐厅
地址：台北市士林区忠诚路二段164号
电话：(02)2873-0608
时间：07:30~24:00 Mon~Fri
08:00~24:00 Sat~Sun
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IL MERCATO从开幕就因独栋玻璃屋装潢造就热门话题。
连续两三礼拜食客们不停疯狂订位，
使业者不得不暂停电话预约，改用网路订位机器人。
向来走访新餐厅之前会查Google Map，顺便使用街景服务。
结果却看到荒废一段时日的玻璃屋，
显然是之前店家搬迁後所留下。
基於好奇心，用Google街景资料库回推日期，
原来这特殊玻璃装潢源自以前的Mod's Hair天母店，
看得出当年砸下不少钱，可惜荣景不再。
中午抵达，餐厅内不算全满。
服务生引领至二楼，就座後开始点餐：
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午间套餐(四道NT.1180)
前菜二选一：精选菌菇浓汤
面食二选一：鲜芦笋炖饭
主菜二选一：酒炖墨鱼
甜点：西西里杏仁圆舞曲
朋友的套餐(四道NT.1180)
前菜二选一：鲔鱼酱小牛肉
面食二选一：综合海鲜墨鱼汁马铃薯面疙瘩
主菜二选一：主厨家乡番茄牛肉丸
甜点：西西里杏仁圆舞曲
单点：不吃不可提拉米苏(NT.210)
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主要是为了炖饭而来。
只要听朋友提过哪里有强大的义式Risotto，
我极难以抗拒那份来自内心深处的无穷冲动，
非亲自前往一探究竟不可。
附餐面包乃餐厅自制，品质尚可。
一旁橄榄油让人意外，用面包沾着吃，
鲜明俐落耐人寻味。
前汤拥有讨喜与厚实的蕈类香气。
小牛肉美其名薄片，却是厚切，保留相当嫩度。
炖饭熟度与米心刚好，但严格说来不算成功的一道。
其中米粒的弹性与Q度不足外，酱汁与佐料搭配也无趣，
不过以这套餐价位来说okay了。
面疙瘩倒有意思，黑白两种口感不同，一软一弹。
主餐乍看下稍嫌薄弱。
花枝肉块貌似毫无生气，与起司脆片静静躺着。
初尝普通，但没想到底层面包才是重点。
入口後吓一跳，像似吸饱汤汁的海绵，
富含适才花枝肉里所有精华，藉层次与咸度而美味。
这构想或许在完成度上仍缺临门一脚，但已属优质，
起码比朋友的肉丸美味许多，他那一道要是换我点，
肯定吹胡子瞪眼大发脾气。(这就是最近留胡子的好处)
今天的杏仁甜点无杏仁味，但算称职。
另单点一份Tiramisu，现点现做，等25分钟才姗姗来迟。
菜单上打着"不吃不可提拉米苏"，令人会心一笑。
这是质感优，但整体可惜不投个人所好的一道。
临走前巧遇烘焙主厨Manuel Baima Besquet上楼休息，
笑容和善易於亲近，实在难得可贵。
Il Mercato商午价位比预期来得低，
整体份量大，完食後实在很撑。
面包虽只能免费续一次，但第二次也仅多付NT.50。
四道餐里除不弱的前菜外还供应Carnaroli米等级炖饭。
主餐牛肉丸不行，但酒炖墨鱼力道足。
酒单里的单杯酒选项更是出奇多量与多样化。
加上来自玻璃屋的明亮光线让人心旷神怡，
望着邻桌客人的盐封烤牛排，默默盘算回访之日。
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1F：推 maybehsin: 默默计算下次休假日XD 04/19 00:45
2F：→ KUNI0202: 被玻璃装潢吸引到了吼XD 04/19 06:36
3F：推 sunny1991225: 昨天才去吃。食物的确不算顶好(女王炖饭熟度不错但 04/19 10:01
4F：→ sunny1991225: 酱汁很...无聊...)，但价位+中间值以上的表现在天母 04/19 10:01
5F：→ sunny1991225: 这边会很有竞争力 04/19 10:01
6F：→ KUNI0202: 你消息也真灵通耶，果然也跟风去了XD 04/19 10:03
7F：→ sunny1991225: 另外服务生虽然应对不到最理想，但颇为热情和用心。 04/19 10:03
8F：→ sunny1991225: 希望这个不会只是开幕一时的情况。 04/19 10:03
9F：→ KUNI0202: 有吃到那牛排吗，我很好奇那一块！ 04/19 10:04
10F：推 artiller: 好奇这家怎麽找不到晚餐食记，明明每次散步路过 04/19 10:04
11F：→ artiller: 人都多到满出来在外面等 04/19 10:04
12F：→ KUNI0202: 挖，连女王那一款也有酱汁的问题，我以为那个是招牌... 04/19 10:04
13F：→ sunny1991225: 第一次去不敢试肉类主餐，就点了炖饭，章鱼沙拉和提 04/19 10:05
14F：→ sunny1991225: 拉米苏 04/19 10:05
15F：→ KUNI0202: artiller会不会是因为白天光线较好拍照的关系啊？ 04/19 10:05
16F：→ sunny1991225: 女王那款名号很大。也不是不好吃，只是对主厨招牌会 04/19 10:06
17F：→ KUNI0202: sunny+1 看到炖饭通常都是优先选择XD 04/19 10:06
18F：→ sunny1991225: 有更多期待。 04/19 10:06
19F：推 sunny1991225: 跟artiller说的一样，这家生意好到爆表。很多桌甚至 04/19 10:09
20F：→ sunny1991225: 像是家庭出游一样。 04/19 10:09
21F：→ KUNI0202: 平日就有小朋友了，竟然不用上学！ 04/19 10:10
22F：推 onlyi0722: kuni大应该知道这家餐厅出包的事情了吧？！好可惜 本来 04/22 15:35
23F：→ onlyi0722: 打算这个月要去朝圣一下 结果…………唉！之前kuni大推 04/22 15:35
24F：→ onlyi0722: 荐的Allez也是一样 朋友有非常不好的用餐经验 吃甜点吃 04/22 15:35
25F：→ onlyi0722: 到x！重点是当下餐厅外场竟然毫无作为 只说甜点算招待 04/22 15:36
26F：→ onlyi0722: 其他餐点照算 是後来朋友上脸书po文 餐厅才打电话来说 04/22 15:36
27F：→ onlyi0722: 要退还餐费…… 我是看了kuni的文章去吃了一次觉得不错 04/22 15:36
28F：→ onlyi0722: 才也推荐给朋友 结果没想到餐厅处理方式如此不得体… 04/22 15:36
29F：→ onlyi0722: 我也无法再去消费了 就算他的海胆炖饭真的很销魂 可是 04/22 15:36
30F：→ onlyi0722: 我实在是不想冒着吃的x的风险去尝试……… 不过kuni推 04/22 15:36
31F：→ onlyi0722: 荐的欧杰洛我应该是还会再访 哇沙米炖饭深得我心 加上 04/22 15:36
32F：→ onlyi0722: 停车方便 价位合理 04/22 15:36
其实Allez Bistro第三访後我就有些微词啦(文章里有)，
所以若有仔细看的话，我後来都只去Reel与Popina。
现阶段後面两家的Chef显然较合我胃口:)
那爆料我也才刚看到，但目前各说各话，所以还在观望中...(叹)
33F：推 JUNOCARE: 呵呵 库尼大一推荐 马上就爆出大事了 04/22 17:14
文章要仔细看啦，我推的是午餐的C/P值，
美味与精致度部分我大部分都是语带保留。
爆料部分老实说，除非有证据，不然现在我宁可选择继续观望，
感觉毕竟怪怪的，部分不符合常理...
何况我吃的时候没发生这状况阿。
34F：推 fanrei: 整篇文章看起来评价是普普呀 04/22 22:58
可能他文章只看标题吧XD
35F：推 Sana: 我觉得这事件疑点很多 04/23 20:58
36F：推 Sana: 刚才去了Reel.依然美好得不得了！ 04/23 21:03
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※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/BigShiLin/M.1492458474.A.56D.html
37F：推 jerry305 : 看到菜单灌水新闻灭火 04/23 15:24
这爆料疑点太多了，听听就好。
38F：→ gn01970962 : 看新闻给的发票单，是开瓶费用跟两瓶红酒，如果一开 04/24 20:20
39F：→ gn01970962 : 始该顾客就叫两瓶，那也没算错？总不是我去餐厅点两 04/24 20:20
40F：→ gn01970962 : 杯饮料，其中一杯没喝就不该算钱？服务生私下传话也 04/24 20:20
41F：→ gn01970962 : 很怪……观望中，但觉得餐厅专页被骂的蛮惨的。 04/24 20:20
+1
这家餐厅味道虽然没到那麽精致与顶尖，
指标性的义式菜色与炖饭酱汁也没完全合胃口，
但价位与装潢真的还不错，所以才想再去试试其他菜色。
※ 编辑: KUNI0202 (101.10.96.43), 04/25/2017 00:13:59