无音乐好读版 http://babydiablo.pixnet.net/blog/post/439041556 -----------------以下为纯文字---------------------------- 连续两个礼拜周末下雨，让夜登七星山延期，只好连续两个礼拜吃甜食泄愤。 今日便来说说，一间位於士林夜市里的美味甜食：乐芙软式可丽饼 本篇开始！ 地址：台北市士林区大南路135号1楼 电话：0976-674-088 营业时间：周一至周日 18:00~23:30，公休日不定，出发前请看店家粉丝团公告 这间粉红色系的店铺位於50岚前，以士林夜市的琳琅满目小店区里还算醒目，不至於找不 到:) 菜单只有一页，当然以无座位摊贩来说很合理。毕竟菜单太多，还没有位置可以坐着慢慢 看的话，的确有可能会乱点，让店家苦心开发的多种菜色成了白费功夫。 分成上下两半部来看，上半部我们点了No3.布朗尼佐香蕉、NO5.nutella金莎榛果卡士达 冰淇淋、No9.蓝莓卡士达冰淇淋 下半部点了抹茶，但不是照片中的抹茶1号及2号。 因为任何任何可丽饼也都可以加价10元换成巧克力饼皮或抹茶饼皮。 所以我们点了NO10. 焦糖苹果卡士达，饼皮选择抹茶 摊位上还有直立看板可供观看选择，因为有时候可能排队有点长，还没排到点餐区可以先 看这看板想想要点甚麽。 或是吸引路人：wow~这看起来很好吃..babalababa 点完餐，耶耶老兄一边与老板闲聊，我则是在看老板娘熟练的制作布朗尼佐香蕉可丽饼。 旁边还有一个小台子，也许客人先点完後离开去买别的，这便是放置已做好的成品区。 相当贴心的是，如果里面有可能会融化的冰淇淋类，老板还会先冰起来回来再拿出来 但我看他冰柜不大，如果大家都这样搞冰柜应该会塞满XDD 很快的，布朗尼佐香蕉可丽饼完成了$NT95 老实说，第一次吃这个软式可丽饼的时候，会有一种狗咬刺蝟无从下嘴的感觉。 他就像一个很软润饼卷，里面包了各种甜的馅料，然後会开始思索我要捏实然後大口咬下 吗XD 没错，我就是这麽吃，其实正常人类的嘴巴应该都够大。如果不够就只能慢慢拆解它了 ... 用料部分非常紮实！饼皮软Q，软Q到让你拿起来都有点抖抖的怕一个不小心腰折，上半部 掉在地上之类的。 布朗尼与鲜奶油的部分相当浓郁，像小饼乾一样的布朗尼巧克力被鲜奶油包覆其中，配上 佐料香蕉，一口咬下感觉非常美好呢。 可惜，没有大核桃碎片，不然更加分 香蕉、布朗尼巧克力、鲜奶油等等的实在成本很高啊......所以这一份95元。 以夜市来讲，不平价没错，但是实在不错吃！ 再来便开始制作nutella金莎榛果卡士达冰淇淋 之所以有这热腾腾的板上饼皮照片，是因为我想拍nutella榛果可可酱 因为我觉得nutella很好吃，早餐自烤吐司圣品XD 将榛果可可酱抹上饼皮，同时放上卡士达冰淇淋及鲜奶油。 卷起後便完成nutella金莎榛果卡士达冰淇淋可丽饼的制作了。 nutella金莎榛果卡士达冰淇淋$NT85 从外观上这个是不如上一个布朗尼佐香蕉可丽饼来的彭湃的，这个的外观元素较为单调， 但口感一点都不输布朗尼佐香蕉可丽饼。 11 卡士达冰淇淋部分口感滑顺柔细，辅以榛果可可酱，完全不腻口呢！ 一口咬下都快爆浆了真是... 满满的幸福感啊 再来是我最爱的抹茶部分。 抹茶饼皮上铺了如胡子般的奶油造型，撒上卡士达酱，卷起来便成完成啦！ 焦糖苹果卡士达$NT75+抹茶饼皮$NT10=$NT85 酥脆的苹果搭配细致滑口的卡士达酱，带有些许的蛋香味，以及浓郁不苦的抹茶软嫩饼皮 ，目前吃到我最喜欢的就是这个组合。 看看这翠绿的抹茶外皮啊~~ 卡士达酱配上这种法式薄饼真的超搭，其实我觉得甚麽都不要加，就卡士达酱加抹茶饼皮 应该就超级好吃了！ 只是钱不知道怎麽算就是了:) 最後一个是蓝莓卡士达冰淇淋$NT80 刚才登场的卡士达冰淇淋，配上浓郁的香酸蓝莓酱，口感上虽然不如前面三个多层次，但 也还不错。 本篇食记结束。 完！ --

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