※ [本文转录自 Food 看板 #1KC1oJ3J ] 作者: hibabino (黛西) 看板: Food 标题: [食记] 台北‧天母 值得回访早午餐‧JB's diner 时间: Sun Oct 5 00:12:44 2014 餐厅名称：JB‘s Diner 消费时间：2014年/09月 地址：台北市士林区天母东路50巷8号 电话：(02) 2876 1588 营业时间：8:00 ~ 22:00，平日15:00 ~ 17:00休息，周一公休 每人平均价位：300up 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：烟燻鲑鱼菠菜班尼迪克蛋 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 图文网志版：http://www.hibabino.com/2014/10/jbs-diner.html ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 最近一直听到朋友在murmur着要吃早午餐，而且还指定要天母的早午餐，让Daisy想说... 到底是有多厉害的早午餐店，一定要我跑到天母去吃！？ 结果一吃之後...才知道为什麽要特地来天母吃了！！！这就让Daisy带大家看下去：Ｐ JB’s Diner为在天母新光三越後方的小巷子内，这边没有捷运可以直达，所以必须先搭 捷运到捷运芝山站後，再转公车搭到天母新光三越。就交通来说其实有点不便，不过来都 来了，也可以顺便逛一下百货公司或看场电影也好！ 至於为什麽JB’ Dineer要叫做JB呢？其实JB分别代表了老板的奶奶JUDY 爷爷BERT而命名 。多了那麽一些家的感觉。 一进到JB’s Dinner，服务生便会先问客人是否有定位，因为周末时间如果没订位，想要 在JB’s Dinner吃上一顿早午餐，可是要排队等候的...幸好这天我们聪明地有先订了位 ，每桌客人的用餐时间是一个半小时喔。 一楼除了候位跟带位处外，还有简单的吧台区，吧台区共有4个位置，从此处可以看到内 场店员忙碌的样子。 二楼装潢 因为事先有定位，我们的位置被安排到了二楼，金属质感的椅子，和有设计感的壁灯，整 体感觉起来偏工业感。 窗边位置非常热门，如果没有早点到几乎坐不到，Daisy实在很喜欢这种阳光洒进来的感 觉，而且自然光食物拍起来也会更好看（笑） 每个桌子上都有放满调味品的小竹篮，其中有亨氏番茄酱、黄芥末酱、黑胡椒和海盐，不 过两人坐的位置其实很小...所以在我们用完这些调味瓶後，就赶快请店员把它们走收走 ，避免放在位置上占位置... MENU JB’s Dinner的餐点种类非常地多样化，餐点大部份都是美式的料理，有汤、莎菈、汉堡 、三明治、早餐、蛋卷、松饼、甜点...等。 汉堡可以依个人的喜好，依加购价购买添加喜欢的食材。 主食除了三明治、汉堡类外，也有汉堡排饭、牛肉塔可、通心粉可以选择，餐点内容都多 到令人不知道怎麽选好了！ 饮料 $70 JB's Diner的餐点中，有些有附饮料，如果没附的话可以选择单点一杯$70的可续杯饮料 ，只要是$70等价位的饮料都可以一直续，ex. 可乐、柠檬红茶...等。 烟燻鲑鱼+菠菜班尼迪克蛋 (附饮料) $330 一客班尼迪克蛋中，除了有主角班尼迪克蛋外，还有可以选薯饼/薯块/水果沙拉的附餐。 因为每次点薯块都觉得份量很多也吃得很腻，所以这次就点JB's diner的薯饼来嚐嚐。 果然餐点上桌後，真的觉得我点的薯饼是点对了！ 外皮应该是采用煎烤的方式，看起来带着一点焦焦的，吃起来是一丝一丝的马铃薯口感， 脆脆的口感搭配原本马铃薯的甜味，不用沾任何的酱汁就非常的好吃！！（大推！） 班尼迪克蛋主要以英式马芬为底，因为点的是烟燻鲑鱼+菠菜，所以中间当然少不了他们 拉！ 最後则是水波蛋以及荷兰酱的部分。 Daisy最喜欢吃班尼迪克蛋的原因就是这样，喜欢看切开後那黄澄澄的蛋汁留下，喜欢荷 兰酱的香气，喜欢英式马芬西饱了这两个酱汁的味道及口感，带点湿润却不腻 以往吃腌燻鲑鱼班尼迪克蛋，就真的只有加烟燻鲑鱼而已，没想到JB's Diner加了菠菜进 去，非常细致的菠菜口感，不仅增加了整道餐点的丰富度，吃起来感觉也更加健康！ 腌牛肉炒马铃薯 $320 早餐系列的腌牛肉炒马铃薯，有两颗连再一起的太阳蛋，全麦吐司、鲜奶油抹酱以及份量 丰富的腌牛肉炒马铃薯丁。 全麦吐司烤得非常地焦香，咬起来酥酥脆脆，可以依喜好搭配着鲜奶油抹酱一起吃。 太阳蛋吃起来很嫩，不过两太阳蛋连在一起，不知道为什麽就不禁令人想起了咸蛋超人的 脸 XDD 稍微掀开太阳蛋，就可以看见藏在太阳蛋底下的是这道餐的主角-腌牛肉炒马铃薯丁。 老实说...Daisy跟友人都觉得这腌牛肉炒马铃薯丁实在有点不太美观，甚至是长得有点像 狗饲料... 但没想到他是意外地超 级 好 吃的拉！！！！ 怎麽样个好吃法呢，腌过的牛肉，切成了一丝一丝的口感，搭配着一同拌炒的马铃薯丁、 青椒及甜椒， 拌炒过後是满满的香气，牛肉肉质一点都不柴也不甘，马铃薯丁吃起来也很绵。 整道餐点的口感跟味道皆非常多层次，只能说这真是倒不中看却是非常中吃得早餐耶！！ 苹果派 $140 + 一球香草冰淇淋 $50 苹果派从样子上看起来实在没有很好吃...老实说跟Daisy心目中一层层的酥皮派落差还蛮 大的。 当下点的时候，为了让这苹果派口感更丰富，所以加点了ㄧ球香草冰淇淋。 不过这苹果派虽然从表面看起来不怎麽可口，但从侧面看可以看到扎扎实实层层堆叠的苹 果切片。 是带点酸又带点甜的滋味，苹果切片咬起来软中带脆。 最上面则是核桃及杏仁做成的料，吃起来是泥状带颗粒的口感，整体的味道很香。 不同一般苹果派的口感跟味道。其实Daisy本来蛮怕这样的泥状会带腻的口感，但搭配冰 淇淋搭配热热的苹果派一起吃，不仅层次更丰富，也让口味上较清爽一些。 後记： JB's Diner 的交通位置虽然不太方便，座位也不大，但是餐点的品质真的非常棒！ 难怪Daisy的友人来吃过了很多次，还口口声声说每样都很好吃，直到我这次来品嚐才发 现所言不假。 下次有机会一定还要来再访呀！！！ -- Seize the moment!! :: 黛西的食记 http://www.hibabino.com/ --

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