餐厅名称：Smith & Hsu 天母店 地址：台北市士林区中山北路六段177号 电话：02 2838 1828 营业时间：10：00～22：30 每人平均价位：200元上下 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：Scone 官网：http://www.smithandhsu.com/ 好读图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/benwolf/16011158 http://farm4.static.flickr.com/3325/4592162374_b2ff99cd7c.jpg 在这家店附近活动许久，总是找不到好时机踏入这里。终於趁着某次拿到九折折价券，挑 了天下午，来到位於天母Sogo附近的Smith & Hsu，得以一尝贵妇的下午茶滋味。 http://farm5.static.flickr.com/4032/4592161714_586230234a.jpg 被招呼入座不久，服务生很快上了试喝的乌龙茶，纸杯装的，看起来不怎麽样。在这无甚 花梢的清水墙面前搭上简朴单纯的纸杯，倒也有种乾乾净净、彷佛坐禅的感觉。 http://farm5.static.flickr.com/4065/4592163400_995b692fde.jpg 满满的各式茶叶，装在小巧的玻璃罐里，算算至少有五十种不同的各式茶叶。要是一瓶瓶 的闻，不晓得要花多少时间才能品味完毕呢？ http://farm5.static.flickr.com/4038/4592164294_402fb137ec.jpg 编号到六十多号，大概真的有六十多种吧。 http://farm5.static.flickr.com/4028/4592165538_0b2f84cbb1.jpg 见到我最熟悉的肉桂，立即拍了这照片。身为肉桂控的我，怎可错过这味道呢～ http://farm5.static.flickr.com/4012/4592166468_df2d240d5e.jpg 在Smith & Hsu里，每项器具都令我着迷。即便是水杯，也因着它中空的模样而吸引着我 。 http://farm5.static.flickr.com/4021/4592167046_26e64c8c5b.jpg 连一个小小的刀具，都还特别标上店名Smith & Hsu。这些器具，店里的展示空间都有贩 售，至於售价我并没有注意。喜欢的话，可以在结帐的时候顺便带一些回去，如果想要的 话。 http://farm5.static.flickr.com/4058/4591670755_04e16ce571.jpg 英式酥饼下午茶套餐，240元。 http://farm5.static.flickr.com/4001/4591671765_8a8e982432.jpg 英式酥饼听起来就很陌生，其实就是scone，但它的中文译名却是如此。由左至右分别是 英国德文郡浓奶油以及柠檬蛋黄酱，以及两款不同口味的scone，蔓越蔓及原味。 http://farm5.static.flickr.com/4023/4591673297_78a427cd68.jpg 蔓越莓scone内部照。多了蔓越莓，不过个人觉得原味scone搭不同抹酱的滋味都比较好， 大概是不会抢味的缘故吧。浓奶油口感比较厚重，记得尝过 isigny无盐奶油加细砂糖打 发的奶油糊，在嘴里轻盈的化开，享受是更上一层。不过以scone较不讲求膨松气孔的组 织而言，isigny的轻盈反而成了缺点，一下子就不见了吧。 http://farm5.static.flickr.com/4047/4591674711_13b5873d12.jpg 三明治。160元，这纯粹是配合演出而已。 http://farm5.static.flickr.com/4035/4592296482_e8d0bb0615.jpg 但是当做下午的轻食，垫垫肚子是没问题的。说是如此，全麦的淡淡麦香、牛番茄的微酸 、苜宿芽的爽脆，搭上起司片的奶腻以及黄芥茉酱的酸，均匀的奏出一场室内乐，令人满 足。 http://farm5.static.flickr.com/4009/4592293660_d917ecc6d6.jpg 最後来再杯奶茶， http://farm5.static.flickr.com/4021/4591677083_473b47599d.jpg 然後望着满盘的屑屑，突然觉得能这样子度过一个下午，真是幸福呀～ Smith & Hsu天母店虽然距SOGO不算太远，但很容易被中山北路六段上没有太多的商业行 为给遗忘。然而这也成了它的优点，考虑过一阵子再去坐坐～ -- http://www.wretch.cc/blog/benwolf 扮卧虎，不必藏龙 --

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