※ [本文转录自 Food 看板 #1etyJqVd ] 作者: ahpingtw (ahping) 看板: Food 标题: [食记] 柒息地串烧屋三重自强店 时间: Fri Oct 3 20:43:29 2025 餐厅名称：柒息地串烧屋三重自强店 消费时间：2025年8月 地址：新北市三重区自强路一段230号 有无包厢：无 有图文好读网志：https://ahpingtw1975.pixnet.net/blog/post/193467565 评价不高的柒息地串烧屋三重自强店 第一次光顾柒息地串烧居酒屋的三重自强店，结论是应该不会再光顾了，除了没有甚麽特 色之外，食材看起来都是中央工厂冷冻配送，少了鲜味，相同价位在三重自强路或芦洲三 民路等热门区域，可以吃到CP值更高的居酒屋。 柒息地串烧居酒屋在大台北有很多分店，不清楚是否都直营还是加盟。某天加班到晚上11点，下班因为很饿想吃烧烤，到柒息地串烧居酒屋三重自强店点了不少 ，胡椒猪肚汤、卤肉拉面、明太子山药、串烧有猪五花苞番茄、牛肋条、神酱豆皮、豆干 、花枝丸、青椒、筊白笋、鸡软骨等等。 烧考串陈列在店门口的冰箱内，一看就知道是中央工厂配送的冷冻食材，有些肉眼看或味 道就不是很OK，心凉了一半。采自助方式，想吃甚麽拿到盘子交给店员即可。店内还满宽 敞乾净，可能很晚了客人不多，大片玻璃让客人可以直接看到师傅工作区域，卫生食安是 可信赖的。 这家店串烧是先炸後烤，有点失望！但是，上餐速度算不错，服务人员也勤快有礼，有小 加分。 这碗胡椒猪肚汤的料理包味道很重，没有很推！不过里面的料算多，胡椒香气很够，猪肚 和鸡肉煮得非常入味。 最让我满意的是卤肉拉面，取名台日友好卤肉拉面，可能是因为用台湾卤肉加上日本的拉 面吧！面条很Q弹紮实，鲁肉咸香够味，这个好吃！ 明太子山药的明太子酱太过奶，又很咸! 串烧就真的没甚麽特色，号称神酱的烤豆皮、豆干，个人觉得酱汁太甜了，也不够入味； 其他猪五花苞番茄、牛肋条、花枝丸、鸡软骨等，可能师傅火候掌握不够，吃不到烧烤炭 香，另外也许是冷冻食材的关系，吃不到肉的鲜味，可惜了！ 青椒、筊白笋等蔬菜都有点烤过头了，失去蔬菜鲜嫩多汁的口感。 一餐吃下来超过千元，不算平价，重点是有些食材吃起来不够鲜美、火候掌握不佳，还满 失望的。 柒息地串烧居酒屋三重自强店 新北市三重区自强路一段230号 --

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