※ [本文转录自 Food 看板 #1dHNra3R ] 作者: ahpingtw (ahping) 看板: Food 标题: [食记] 新北市芦洲 越夜越热闹的阿亿肉粥 时间: Tue Nov 26 15:48:50 2024 餐厅名称：新北市芦洲阿亿肉粥 消费时间：2024年11月 地址：新北市芦洲区信义路233号 可否刷卡：否 有无包厢：否 有图的网志版在这：https://ahpingtw1975.pixnet.net/blog/post/166336393 半夜想吃点新鲜但不要太油，传统肉粥小吃是一个不错的选择。 阿亿肉粥虽然位於庶民小吃一级战区的芦洲信义路，不过位置上比较偏住宅区一头，附近 停车比较好解决。 深夜凌晨时分，饕客络绎不绝，不只附近民众，还有外地游客专程来吃夜消，阿亿肉粥真 的越夜越热闹，内用有时还要候位一会。 看看菜单，价位很亲民，传统小吃、炸物、黑白切，各种经典小菜选择很多。标榜现做的 招牌肉粥一碗才30元，店家一碗一碗煮，真的很有心，有高丽菜、豆皮，用肉汤熬煮出来 ，真的很鲜甜、好吃顺口，没有过多的调味料。除了肉粥，还有卤肉饭、米粉汤。 酥炸红烧肉好吃！肥瘦适中、酥脆咸香，搭配辣萝卜，又是另一种滋味。蚵仔酥的蚵仔饱 满，一咬下去还会流汁，要小心烫口。 鲨鱼烟也很好吃，鲜美多汁、皮很Q弹！煎鲭鱼算是个人觉得比较雷的，鲭鱼煎的不够恰 恰，腥味有点重。 猪心处理很用心，完全没有腥味。菜头鲁的很入味，入口即化，浓浓的甘甜。胡麻韭菜、 蒜香茄子两个冷盘菜很清爽，配粥很对味。 越简单的食材用不容易料理，用简单料理抓住饕客的胃是一种功夫！下次夜里饿了，还会 再来喝碗阿亿肉粥暖胃，慰藉忙碌一天的躯体。 【阿亿肉粥】 店家地址：新北市芦洲区信义路233号 --

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