作者medama ( )
看板BigSanchung
标题Re: [广宣] 台南豆菜面三重开卖啦
时间Sun Aug 13 08:43:22 2023
我是台南人
这间店卖的是假货 根本不是豆菜面
大家不要上当
首先
豆菜就是豆芽菜
你面里没放豆菜还用豆菜面这个名字
已经不是仿冒，而是诈骗了
试想，
假如你点了一碗排骨酥汤，里面放的却是豆腐跟味噌，没有排骨，
那这还能叫排骨酥汤吗？
台南的豆菜面很简单
就是面条跟豆芽菜煮熟放凉，淋上蒜头酱油，冷冷的吃
这样简简单单清清爽爽 一碗面20元
吃的时候也可以配一碗猪血汤或是其他的汤
你豆菜面 都不放豆菜跟蒜头酱油 改放小黄瓜红萝卜 用麻酱提味
这样吃起来不就跟一般凉面90%口感很像吗？
拜托你改个名字吧
叫台南凉面也比豆菜面（不含豆菜）来得好
※ 引述《nba6479 ()》之铭言：
: 说到台南，大家第一个反应一定是美食之都，咸粥、各式料理的虱目鱼、碗粿、米糕、
: 担仔面、鳝鱼意面...等等，但其实台南人的餐点名单，豆菜面可说是低调的美食。
: 在去年重新改造後的更舒适及便利的三重中央市场，现在不用特地下台南新营，Twins
: 将台南豆菜面＠三重让北部人也吃得到清爽且饱足感十足的美食。
: 没有像担仔面般使用肉燥、虾子等浓厚味道的食材，仅以简单面条、小黄瓜搭配红萝卜，
: 及特制酱料组成的豆菜面，显得朴实清爽，是不少台南新营、六甲等地在地人从小吃到大
: 的美味面食。
: 酱料不同於蒜味酱油，独特的麻酱口味搭配薄盐酱油，淋上也许不起眼却让整个口感上有
: 画龙点睛的辣油，在南部天气常常从一早就炎热无比，早餐就来一碗豆菜面，柔软弹牙的
: 面条、清脆爽口的营养配菜，保证让你神清气爽胃口大开。
: 台南豆菜面
: 地址：三重中央市场
: LINE：https://reurl.cc/01M0Rl
: 时间：早上六点半到十二点半
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1F：→ msnicq999: 看起来就是凉面，如果卖20元，我还是会当豆菜面吃 08/13 09:01
2F：→ medama: 他凉面加黄瓜红萝卜 卖40合理 但不该叫豆菜面 08/13 09:02
3F：推 winston06: 老板如果是乡民的话就合理 08/13 09:17
4F：推 terrya: 我只服碧华街的豆菜面 还有他们家的味增汤也很浓郁 08/13 09:36
5F：推 pacers07: 推你!昨天看到也觉得这根本不是豆菜面啊,蒜头酱油是灵魂 08/13 11:06
6F：推 gin0202: 我不好意思在原文反推，但那真的不是豆菜面啊 08/13 14:09
7F：推 linchangray: 推 08/13 14:34
8F：推 findself: 原文自砍了，推一个 08/13 18:14
9F：推 aaawu: 同推碧华街豆菜面 08/14 00:31
10F：→ a27588679: 看照片感觉真可怜 他根本没吃过豆菜面吧 08/14 02:58
11F：推 halifax: 原文巧（ㄐㄧㄢ）妙（ㄓㄚˋ）的提到和担仔面的不同之处 08/14 03:10
12F：→ halifax: ，强调酱料特殊，却没提到正宗的豆菜面是什麽样子，想玩 08/14 03:10
13F：→ halifax: （ㄑ一）玩（ㄆㄧㄢˋ）不懂豆菜面的人 08/14 03:10
14F：推 zaza11: 推 08/14 06:53
15F：推 sallyhelp: 超好笑XDDD我的豆菜面不加豆菜改放红萝卜丝跟小黄瓜丝 08/14 17:39
16F：→ sallyhelp: ，不加酱油跟蒜头，改淋特殊的麻酱 08/14 17:39
17F：推 joywo: 那就是凉面啊 赣! 08/14 17:59
18F：推 mario2000: 笑不活啦 08/14 18:20
19F：推 halifax: 好啦～起码面条有稍微不同，不是黄油面啦～笑死…… 08/14 20:38