图文与後记：(2021年十一月) https://bit.ly/3kAj5cq ---------- 永腾熟成牛排馆 地址：新北市三重区重阳路三段132号 电话：(02)2988-3619 时间：11:30~14:00 17:30~22:00 ---------- 最近食运不错，除某间猪排外，其他餐厅都吃得开心。 甚至挖出几家新爱店，好比现在要写的永腾，今年开幕。 一间在定位上相当有意思的牛排， 价位在三重来说偏高，在北市却又算平实。 用餐内容： ---------- 日本广岛炸牡蛎三颗(NT.109) 秘制溏心牛肉饭(NT.89) 凯萨沙拉(NT.99) 安格斯熟成肋眼牛排(12oz./NT.868) 波士顿活龙虾(NT.799) ---------- 广岛牡蛎这麽便宜不可能不点， 上次在大户屋一份250耶，胜博殿只给两颗也要190。 牛肉饭看起来像精致版的手切卤肉饭， 以迷你大同电锅盛装，上头半颗溏心蛋，讨喜。 饭煮得极佳，肉燥偏甜，乾辣椒丝有合拍。 比较讶异是沙拉，有认真摆盘，且这价格还放了食用花。 这间牛排最大卖点其中之一就是刀具。 你能想像手握菜刀切牛排的感觉吗，老子我就经历了。 刀身惊奇与违和，但实切上倒是没特别锋利。 选三种酱料：黑胡椒，蘑菇，蒜片。 肉熟度没问题，厚度霸气，油花稍微缺了。 老板招待的两款酱料意外合胃口， 松露调得极佳，起司亦美味。 活波龙一只799已经够便宜了，竟还可弄两吃。 一半原味一半焗烤分盘上桌，一旁服务生说可代剥虾钳。 "那就拜托啦。" 结果端回来变成波龙虾钳三明治，原来是老板的撒必斯阿。 整间餐厅可看出不少巧思，好比铸铁盘上的黑色圆石板。 当顾客觉得肉太生的话，可搁上去继续加热。 这里虽尝试走较精致的路线， 但还是贴心放了迷你自助Buffet，冰品以及饮料区。 难怪生意这麽好。 -- 我的粉丝团： https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet --

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