※ [本文转录自 Food 看板] 作者: rt009211 (小盛盛) 站内: Food 标题: [食记] 台北三重 - 今大鲁肉饭 时间: Tue Feb 9 08:36:07 2010 　　店名：今大鲁肉饭 　　地址：台北县三重市大仁街四十号 　　营业时间：06:00~21:00 　　推荐美食：鲁肉饭、香菇鸡汤、竹笋排骨、鲁豆腐 　网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12045796 　　今大鲁肉饭位在三重的大仁街，靠近明志国中附近，从重新路顺着往大仁街进去，没 多久在左手边就可以看到斗大的蓝色今大鲁肉饭的招牌，非常的显眼好找辨识度很高， 　　由於小麦比较晚来，而泰瑞又在别处先等他，而我知道路所以我先到，等了大概十几 分钟，但是今大鲁肉饭的人潮一直从无间断，一直都有顾客上门，店内也都是满满的人潮 ，而右上角是我们吃完了所拍的照片，在十分钟前店内还是客满的状态，墙上也有许多媒 体报导，不过令我们比较好奇的是为什麽每一个媒体采访过後就要做一个扁额呢? 　　今大卖的价格大都走实惠的路线，除了吴郭鱼之外，其他的菜色最贵的只有30元而已 ，在大台北地区算是非常的经济实惠的价格， 　　这是我们五个人今日的战果，五碗饭、五碗汤以及五盘小菜，就这结果来看应该算还 OK不是很会吃吧XD， 　　鲁肉饭(20元)，今大的招牌鲁肉饭一碗才20元，而且鲁肉给的非常多，份量也非常 的足够，跟今大比起来台南的肉燥饭就小气多了，每次肉燥都给的非常少， 　　这鲁肉饭外观就颇让我讶异，是类似台南的做法切成丁状的耶(虽然每个鲁肉切的大 小不一)，而且鲁的非常的透，入口即化的滋味真是美妙，虽然是肥肉切丁但却感受不出 有任何油腻感，而鲁肉饭的酱汁是香而不腻，味道较为清淡，但如此的酱汁也带来一丝清 爽的感觉，在台北终於找到好吃的鲁肉饭了，而且还有家乡味的感觉，比金峰鲁肉饭跟林 家鲁肉饭还要好吃许多呀， 　　汤头则有五种苦瓜排骨、竹笋排骨、扒菜排骨、金针排骨以及香菇鸡汤每样都是30元 (不过不吃苦瓜所以我没拍XD)，今大的汤头除了本身的配料之外还放有蛤蜊来提味，不过 蛤蜊有点小颗XD，而汤头内排骨的部份都炖煮的很透很容易就可以骨肉分离，只有小美的 苦瓜排骨例外，而汤头部份香菇鸡汤有用蒜头去提味而竹笋排骨的汤头含有竹笋的鲜甜， 这两样算是还不错的汤头，而拔菜排骨的汤头就只有拔菜的味道感觉较弱些，而金针排骨 味道更是清淡，因为今大都没有过多的调味，就只有本身食材的味道，所以另外两个汤头 就跟我无缘，不过喜欢吃的清淡点的朋友倒是可以试试， 　　小菜-鲁豆腐(10元)，鲁笋丝、鲁白菜(25元)，鲁笋丝以及鲁白菜都是属於中规中矩 的菜色，味道依旧清淡，但是有谁可以告诉我明明点的是笋丝来的竹笋却是这麽大块吗 (XD)?小菜的重点在於鲁豆腐，豆腐口感非常的嫩且滑溜滑溜，而且搭上味道没那麽重的 酱汁反而能突显豆腐的原味， 　　没想到这一餐才吃了不到20分钟就把全部的东西扫光，这杯盘狼藉的模样真是可怕， 我们真不愧是暴食鬼，这一餐每个人平均才70元而已，我就已经快撑死了(但是其他人好 像都还没饱XD)，而如此又经济实惠又很美味的店家真的很少了，要不是在三重我可能常 常会去报到，而且店家营业时间从早上六点到晚上九点，不管要吃早餐中餐还是晚餐都很 适合，值得大力推荐。 延伸阅读：鲁肉饭(肉燥饭)大集合 【宜兰】年年小馆　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12037764 【中和】大胖肉羹　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12032850 【中坜】林家鲁肉饭　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11989218 【台南】卓家汕头鱼面：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11721736 -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的随性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211 --

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