作者oylq2000 ()
看板BigSanchung
标题[美食] 太顺油饭赤肉汤
时间Sat Feb 28 18:01:46 2009
图文网志：
http://www.wretch.cc/blog/writerou/10014454
标题：三重太顺油饭赤肉汤
内文：
三重中央北路二十七巷口，夜市为有口皆碑的虾仁羹和赤肉饭，然并无摊名，每天下午四时半开始营业。早市，同一地点，是母子档在卖油饭和赤肉汤，其油饭亦供小孩弥月之用，名曰「太顺」。上午到市场买菜的人群熙来攘往，前来捧场者，有不少是指定外带油饭。
小摊卖油饭、赤肉汤和卤蛋三样，油饭分大、中、小，定价为三十、二十五、十五元，糯米蒸熟再炒拌酱油，口感尚佳，味道则平平，跟卤蛋一起吃，似乎咸了些。
不过，古早味的赤肉汤就值得推荐了。肉骨熬炖的汤头鲜甜，散发香菇的清香，裹上薄粉的猪瘦肉，外皮嫩滑，肉质紧实而软硬适中，微带Q感，白萝卜切丁，份量不少，洒些香菜，尤添美味。真材实料的赤肉汤一碗三十五元，显然比小小一碗五十五元的虾仁羹来得划算。
近午时分，吃了太顺油饭和赤肉汤，意犹未尽，继续往前走，至中央北路和信义街交叉口，再品嚐一碗无名老牌古早味豆花，加起来刚好就是令人感到幸福的一餐了。※
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◆ From: 125.225.136.83
1F：推 hhhvs316:这家早上就有卖了...油饭在三芦来讲算好吃的了 02/28 23:38
2F：→ hhhvs316:不过我都要吃2碗大碗+2颗蛋+汤才吃的饱 02/28 23:39
3F：推 kiyoharu1029:这要现场吃，可以加汤 03/01 08:02
4F：→ kiyoharu1029:油饭是拌卤肉汤，另外还有甜酱可以加 03/01 08:06