作者beeevil (蜂魔~~~~)
看板BigSanchung
标题Re: [美食] 溪尾街巷子内的香酥臭豆腐
时间Tue Dec 9 14:58:31 2008
原文恕删
隔了很久又来发臭豆腐的部份了~~
(其实发完鸭血文之後隔没几天就和闪光去吃了)
在店里吃的
一盘七块正方形的臭豆腐配上泡菜和小黄瓜丝
酱汁老板是一小匙一小匙淋在臭豆腐正中央
整个摆盘就跟当初闪光再台中带我去吃某间有名的臭豆腐的一样
口味
臭豆腐一样不是台北通常会吃到的"豆乾"较接近"汤豆腐"
(台中那家也是这样)
外皮酥脆内部柔软
口感很好
可是味道不够重
泡菜酸甜口感也好
可是味道好像也没太特别
但是当把泡菜小黄瓜丝和臭豆腐一起咬入口中
泡菜的酸甜
臭豆腐的的酥软
小黄瓜的清香
酱汁的浓郁
就一起冲进嘴里
太好吃啦~~~~
怎麽有办法把四个完全平淡无奇的东西完美组合起来阿
以上是吃完的评价
店面部份
优点
乾净整齐(那天我坐的那桌有些地方没有擦很乾净,但是还可接受。)
缺点
店里的电视好像一直都是蓬莱仙山的样子(买过几次都看到这台)
一个欧吉桑在讲不知道哪天神佛的故事
讲的又很不精采(本身对这种故事其实还满有兴趣的,可是他真的讲很烂。)
一整个非常的不下饭,
应该劝老板放放无脑新闻之类的,比较符合一般人的口味(大误)
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