很久没有写美食了，今天心血来潮（其实是闲闲没事）来写一则吧！爱吃鬼的我，因为 租住在三重、上班在芦洲，所以对住、班附近的吃的还有一点知道，可以写，却对於有父 母在的板桥家到底有什麽美食所知较少囧"。 　忘了有没有写过，如果之前有写过了还请众版友见谅^^"，来介绍位於芦洲市永平街永平 公园旁的一摊素食面店，位置在於永平公园旁市内市场的正门前的那一边，面摊由一位让 人感觉年轻有活力的老婆婆主掌，她的丈夫协助。 　这一面摊虽然是只卖素食的，所经营的为面食和饭，种类不多但却都料理得很美味，吃 过会令人想念而回流，源於老婆婆手艺还不错。主要贩卖的有红烧面、当归面、乾面、高 丽菜汤面，饭则是素肉。 　当归面的汤很香，闻了令人胃口大开，吃起来当然也好吃，附有一大块叫不出名子的豆 类制品。红烧面如何小的不清楚，因为本身不爱吃这种面，但想当然尔也是不差的，因为 手艺的关系。高丽菜汤面也很好吃，因为香醇汤头赞的关系。乾面则也是小的的最爱，所 使用的素面酱浇得不小气，所以本身熬煮得香以外，拌起面来也是很有味道，尤其是再拌 入店家自己炒的酸菜更是添加风味，十分的推荐，爱吃辣的人再加入店里备有的，也是很 好味的素辣椒酱更是使人一口接一口忍不住一直往嘴里夹送。 　汤类的话则有当归汤和高丽菜汤，想要喝红烧汤我想应该也是ＯＫ的吧！高丽菜汤在这 摊面摊一则做面的汤底，二则是一汤品，当汤品点时的高丽菜很多，里面还有肥厚滑嫩的 香菇切块，缀以红萝卜丝，美味的程度也是总令小的忍不住喝光光＠＠"。 　小菜方面说多不多，说少不少，大约有窝窝头、炸竹笋卷、炸榨菜卷、炸素鸡卷，都很 好吃，还有海带、豆干、烫地瓜叶等等几样，其实最令小的称道的是卤梅干苦瓜，不但味 道调得恰到好处也佷入味，连苦瓜子囊肉也很好吃，是一道制程麻烦却又很用心制作的小 菜，最令人开心的是这麽美味的小菜也并不贵，版友们有空或经过附近正好饿着时可以入 店吃吃看，店的旁边是一间理发厅，是一起租一间店面隔成二个空间共用的素面摊，隔壁 则是卖油饭和面的荤食摊子。 　补充一下，这摊面摊的营业时间是早餐时段到午餐时段，晚上并没有在卖哦！呵呵～ -- 我：那我该怎麽办？　　　　　　　　　　　　　　　　　友：凉拌炒鸡蛋。 我：请问一下这道菜怎麽做？　　　　　　　　　　　　　友：就煎蛋皮＋豆腐＋皮蛋。 我：这是什麽怪异料理？是你那外籍老婆弄出来的吧！？　友：不是，是我弄的。　 我：..........。 　　　　　　　　　我才明白，原来你才是外籍新郎啊！！囧... --

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