全图文:https://www.sisiwander.com/2020/10/pure2020cp.html 上次到北投老爷酒店住宿泡温泉，对这里的服务相当满意!又在网路上买了几张老爷酒店 集团联合餐饮券($1680)，可在全台老爷酒店的餐厅使用，一张餐券就可在北投老爷PURE 法式餐厅吃到午间套餐的双人套餐(不限平假日)，我觉得CP值很高! 北投老爷PURE法式餐厅的气氛很好，白天阳光洒进来的样子非常的美，虽然是周末，但用 餐的客人也不到一半，餐厅里静静的，在这里用餐好享受。 原本餐券上写的是可使用$980双人套餐，但餐厅升级菜色，提供给我们$1380的净心套餐 ，前菜有三款可选择，分别是煎烤现流鲭鱼、煎烤现流基隆小卷、16味香料功夫鸭；汤品 有两款，南法香草蔬菜肉丸汤、丝瓜浓汤。 主餐有六道可选择，煎烤综合海鲜、炉烤去骨嫩春鸡、纽西兰特级菲力这三道不需加价， 另外还有法式羊小排、美国特级肋眼牛排、澳洲9+和牛肋眼需依菜单上金额加价。 首先上了鲜虾芥末籽酱做成的冷前菜，一口份量，用鲜嫩的虾仁与些微刺激的芥末口味来 开启味蕾。 接着上热前菜与面包，16味香料功夫鸭佐茶香金枣与油醋汁，搭配新鲜生菜，烤鸭的皮酥 肉嫩，搭配酸甜的金枣，口感独特! 煎烤现流基隆小卷的味道很鲜脆，食材用得相当好!佐着柠香番茄与沙沙酱，鲜甜的小卷 与微酸的番茄味道很搭!我非常喜爱这道! 面包有两款，芝麻法式餐包与洋葱面包，法式餐包的口感紮实较有嚼劲，会越嚼越香，洋 葱辫子面包柔软带着洋葱的香甜，面包吃完还可以续。 用当季盛产的丝瓜做成法式浓汤，里面吃得到培根丁与煮软的鲜甜丝瓜，滑顺的浓汤的口 感和丝瓜很合拍。 南法香草蔬菜肉丸汤较为清爽，带着蔬菜的香气，肉丸咀嚼起来也有香草的香气，很有义 式风格! 我们两个有默契地都选了纽西兰特级菲力作为主菜，这份5分熟菲力牛排的肉质很软嫩， 熟度煎得刚刚好，搭配的黑胡椒酱汁偏辣，推荐给喜欢吃辣的粉丝，喜欢吃辣的人一定会 觉得辣得过瘾。 牛排的附菜烤洋葱也很柔软好吃，可用生菜与洋葱沾着牛排酱吃! 甜点有两款可选，起司蛋糕与蜜瓜冰淇淋。起司蛋糕搭配蓝莓酱，蛋糕本身没有甚麽甜度 ，起司的味道很浓郁，沾着甜甜的蓝莓酱吃，酸酸甜甜的滋味，吃不腻! 蜜瓜冰淇淋搭配了一些核果、蔓越莓乾、还有芭乐、无花果、柳橙与饼乾，这份甜点非常 丰盛! 冰淇淋里面可以吃到粉橘色的哈密瓜丁，味道香甜清新，与上面脆脆的果仁一起入口，吃 起来非常享受! 饮料可选茶或咖啡来搭配甜点，卡布奇诺的拉花非常漂亮，咖啡味道比拿铁浓很多，喝到 重烘焙咖啡豆的风味。 拿铁的牛奶比例高，喝起来只有淡淡的咖啡味，咖啡与牛奶的口感特别滑顺。 PURE法式餐厅的餐点做得相当用心，我也很喜欢他们的服务，每道菜吃完都会迅速整理餐 盘并换上新的一套刀叉，每道菜都用乾净的刀叉吃，不会混到上一道菜的味道，服务生带 着淡淡的微笑与轻声细语的服务，让我觉得在这里用餐很舒服。 《餐厅资讯》 北投老爷酒店 PURE法式餐厅 台北市北投区中和街2号 02-28969777 --

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