※ [本文转录自 Gossiping 看板 #1TogzM1_ ] 作者: whitefox (黑心POWER终结者) 看板: Gossiping 标题: [新闻] 北市抽蔬果农药 素食餐厅小芥菜超标279倍 时间: Tue Nov 12 21:10:40 2019 1.媒体来源: 联合报 记者翁浩然 2.记者署名 联合报 记者翁浩然 3.完整新闻标题: 北市抽蔬果农药 素食自助餐小芥菜超标279倍 4.完整新闻内文: 2019-11-12 18:07联合报 记者翁浩然／即时报导 北市卫生局今天公布抽验各市场、超市、餐饮店等通路90件生鲜蔬果残留农药结果，共8 件不符合规定，其中1件抽自北投区新素派素食自助餐的「小芥菜」含4种农药残留量都超 标最严重，一般体重60公斤的人每天只能食用100公克；卫生局表示，已要求各通路下架 、停止输入不合格蔬果，其中7项移请外县市政府依食安法追查供货者，「小芥菜」则来 自北投区自强街蔡姓菜贩，因提不出货源证明，依食安法开罚3万元，并要求自助餐业者 改用别的合格蔬菜。 卫生局每月定期抽验各通路生鲜蔬果，检验374项残留农药含量，9月共查到8件不符规定 蔬果产品，包含「柳橙」、「红火龙果」、「牛番茄」、「珍珠芭」、「菜豆」、「小芥 菜」、「芹菜」各1件检出1项残留农药不符规定；而最严重的是「小芥菜」1件检出4项残 留农药不合格。 卫生局食品药物管理科长陈怡婷表示，抽自新素派素食自助餐的「小芥菜」检出杀菌剂贝 芬替1.2ppm，超过标准上限1.0ppm 0.2倍；杀虫剂芬普尼0.008ppm超标7倍；杀虫剂因得 克5.4ppm超标3.4倍；杀虫剂百利普芬2.80ppm超标279倍。 陈怡婷说，8件不合格蔬果验出的都是合法登记并领有许可证的农药，但残留量不符农药 残留容许量标准，违反食安法规定，可处分责任业者6万元到2亿元罚锾；若无法交代来源 ，可处分贩售业者3万元到300万元罚锾。 陈怡婷指出，小芥菜之所以出现多种农药残留，可能与农家用药剂量过多或收成後等药期 未过就送进市场有关，已要求自助餐业者改用别种蔬菜；因抽验是采生鲜未冲洗过的蔬果 ，农药残留量会比店家处理过的还高。 新素派素食自助餐受访则表示，蔬菜都会先清洗乾净才制作料理，不知小芥菜农药残留为 何会超标，必须询问供应业者。 陈怡婷也说，民众可优先选购当季蔬果，於食用或烹调蔬果前，用流动清水冲洗根部或果 蒂处，以水浸泡10到20分钟，再以流动清水冲洗2到3次，於烹煮则打开锅盖，都能减少及 降低农药残留量。 5.完整新闻连结 (或短网址): https://udn.com/news/story/7266/4160563 6.备注: ※ 一个人一天只能张贴一则新闻，被删或自删也算额度内，超贴者水桶，请注意 --

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