※ [本文转录自 Food 看板 #1RCT4quZ ] 作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food 标题: [食记] 台北 何晏华牛肉面 时间: Tue Jun 26 13:37:51 2018 餐厅名称：何晏华牛肉面 消费时间：2018 年/ 6 月 电话：02 2821 1945 营业时间：11:00~20:00(周六、日公休) 地址：台北市北投区明德路284号 无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/hoyanhua_beef_noodles/ 每人平均价位：50 可否刷卡：不可 有无包厢：无 推荐菜色：红油抄手 官网：略 =====我是分隔线====== 几年前『康熙来了』偶尔也会有单元是介绍美食，坦白说多数来宾艺人介绍的大都是自己 或者朋友的店，大部份我都没特别兴趣。 不过有几位来宾介绍的，我会比较认真收进口袋名单，比方说美食家胡天兰、食尚玩家出 身的曾子余，以及邰智源。 对啦，就是综艺圈那个模仿艺人邰智源，不过他对吃这件事完全是个吃货，甚至多年前也 出了本书『邰客好吃』(书我是没买啦XD 但总之邰哥对於吃，是很有一套自己的看法，他推荐的东西大都不是很浮夸的店， 这天来北投结束工作後，找晚餐就想起附近有这间邰哥推荐的『何晏华牛肉面』！ 一进门我先看到的是，『即日起，全面改为外带或电话订购取餐』！！！ 阿靠….傻眼了这下尴尬了XD 算了，买了回车上吃也ok，还好车位找好了。 店里因为只剩下外带服务，所以设了不少等餐的板凳，不难想像热门用餐时段等餐人会有 多少， 而墙上也看到了邰哥邰智源的签名，看来没跑错间。 『何晏华牛肉面』菜单价位(2018.06) 牛肉面、红烧小排饭、红油抄手算是这边的热门选项， 而卤味切盘的价格也非常透明，最有趣的是红油抄手面的大碗还可以选面多还是抄手多， 好贴心XD 这天来得早，点完餐没等很久，两样就弄好了。 一般来说，除非是邀约试吃，我拍照时都尽量低调不想让店家发现，也不影响客人。 这天原本想回车上再拍照，但车上拍照真的有些麻烦， 想说早来客人不多，现场拍也不会太影响客人，索性厚着脸皮请老板做好先给我拍照再装 盖。 红油抄手 『何晏华牛肉面』的抄手就是乾拌鲜虾馄饨，料非常紮实，能完整吃到整只虾子， 而抄手皮薄但不会烂，配上酸酸辣辣还带点麻的酱汁，吃起来相当过瘾！ 红烧小排饭 网上其实不少人推荐牛肉面，不过邰哥邰智源推荐的却是这边的红烧小排饭。 这红烧小排与其说像红烧，其实更像卤小排， 味道相当单纯而清爽，淡淡的酱油味跟小排原味， 小排带有一点软骨，颜色虽然不深，但卤得挺透，软骨有些都能直接啃。 你要说特别惊艳也不至於，但是吃了会怀念的家常味。 配菜诚意十足，蔬菜、酸菜的份量都不少，足足四种配菜，做为一个便当来说可说是料好 实在！ 後记： 『何晏华牛肉面』离北投振兴医院相当近，许多人会跑来订餐， 整体来说，不管是食材、口味，甚至料理方法，吃起来感觉都相当健康， 虽然不至於惊艳，但对外食族来说这样的餐点反而难寻，个人还挺喜欢的，分享给大家！ -- 叶影瓶像 (平面摄影) / 叶瘾评飨 (部落格) https://leafyeh.com/ --

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