※ [本文转录自 Food 看板 #1M-_Jbu4 ] 作者: likelihood (我是北投人) 看板: Food 标题: [食记] 台北北投 吴家豆花(手工豆花) 时间: Wed Mar 30 23:46:41 2016 【吴家豆花 资讯】 地址：台北市北投区中央北路二段37号 电话：02-28962031 营业时间：待查 消费时间：2015年07月 每人平均消费：50以内 推荐菜色：传统豆花 捷运铁路：无 公车站：文化国小站 图文版：http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/112159120 2015 北投传统豆花篇 吴家豆花坊 前言 中央北路二段除了几间有名的面馆像是吴家牛肉面、志明牛肉面外，还有蛮多卧虎藏龙的 店家藏在这。每当吃过美味的餐点後，就会想要来点甜点来纾缓一下自己的五脏庙。文化 国小对面有间传统豆花店我还蛮常去的。除了他们的豆花吃得到手工的香嫩之外，还不用 像去陈记、巧凉那样要排10分钟以上。 食记 夏天，最适合消暑气的餐点就属冰跟豆花了。往往在30几度的热天来上一碗真的是让人心 情愉快的事情。北投比较有名的豆花店像是陈记、巧凉或水龟伯一到夏日都人多到很恐怖 ，还没有吃到消暑餐点就快要热到脱水。其实北投很多间好吃的手工豆花，这次要分享的 吴家豆花就位於距离北投站步行约10分钟的距离，来这一样有好吃的豆花，而且不用在大 太阳底下等10分钟以上。 吴家的豆花餐点选择方式与其他间差不多，一样是可以选料，想多几样就是一样加多少钱 上去。我自己喜好的吃法就是基本的豆花配上口味比较不重的配料(像白木耳、花生)，这 样在享用豆花时才可以细细品尝豆花的香味，有时候还会感受到微微的焦味，这只有手工 豆花才有的味道。因为豆花太嫩了，所以配料的效果只是用来加强整体的口感，在品尝时 才不会觉得份量少一下就吃光光的失落感。 https://pic.pimg.tw/babbitwang/1442762277-1974984497_n.jpg 看着桌上的"北投豆花颂"，真的是非常有趣。主要是提到一些以前的小故事噜，有兴趣的 可以来这看看这有趣的故事啦！ --

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