作者rainyin (小雨)
看板BigPeitou
标题[食记] 吃到饱餐厅 德国猪脚第一名 科巴隆
时间Tue Apr 26 00:25:45 2011
餐厅名称:巴科隆
消费时间:2011年/4月
地址:台北市北投区大业路12号
电话:02-28975678
网志有图版
http://catdodo.pixnet.net/blog/post/29008229
这间 巴科隆 的前身是船老大,一直是团购热门的店家( 德国猪脚 和 烤鸡 )
尤其他的德国猪脚... 蝉联3年的优质年菜
所以一定要来见识一下
因为五点半才开始,所以早来的人..跟我们一样
都做在外面等... (某人狂玩小游戏... )
不过时间很快就过去...
我们一走进里面
感觉像是来到 中南部算是高级的吃到饱餐厅
餐厅很大...还有二楼 (不过我没走上去)
光是 热食就有好几区 ....还有港式点心
而且半开放式的厨房也一直做不同的菜色
所以有可能现在你看到的菜...等一下被拿光就会换上其他的菜
还有很多 汤品 和 现点现做的热食
因为我不吃生鱼片...所以完全不知他的品质如何?!
不过我 没看到传说中的生蚝? 因为听说这边的生蚝也是吃到饱
虽然我不吃...但是还是会好奇一下 生蚝的品质
这边除了有汽水的饮料外,还多加了 专人服务的特调果汁 唷
稍微晃了一圈後,拿了刚刚点的 冰水果茶 ...
就准备开始吃吃喝喝了
最近他们还有推出 桌上的火锅
所以可以自己去拿一些火锅料,丢进去煮...我们只丢蛤蛎 煮蛤蛎汤
( 因为这里的菜那麽多,干嘛特别跑来吃火锅... 占肚子的空间 )
这里的热食 有一半以上是跟海鲜有关 ,所以我吃的超开心的!
别以为中间的是 焗烤生蚝 唷! 其实里面是放鲔鱼碎肉... 我们被骗了~~
热食区有时还推出鳗鱼饭 ( 有一点小高级 )
咸酥虾
和 卤牛肚 咸酥小管
因为焗烤鲔鱼肉事件让我狂吃虾子,好弥补我被骗的痛....
虾子还算新鲜,很有弹性! 所以我们吃了好几盘~~~
还有 现做的手卷 ,我们也各点了一份
不过 虾手卷里面的虾...怎麽跟我以前吃过的不一样! ?
桌上有两个小夹子,是让我们去点现在的热食..
我们点了 烤猪肋排
炒蛤蛎
清蒸鳕鱼
葱爆牛肉
炒空心菜
接着重头戏来了! 他们每次出现做的热卖食物,就会广播...
我们一听到广播,马上冲过去
没想到拿回来的是 PIZZA (不小心占了肚子的空间...唉 )
不过後来我们就很小心,确定是好康的才会过去!
现在要介绍的是这家店 最棒的 - 德国猪脚
你看这种排队人潮,就知道它多热门了
厨师卖力的切,旁边还有一个人负责管秩序
排了很久,终於拿到我们的德国猪脚了!
虽然份量没有很多,不过因为我们之前之吃太多了...
所以品嚐一下就可以了
没想到....超好吃!!! 皮脆肉嫩~~味道又好 !!
想过去再排一次时...已经没了,看样子可能要等下一次的德国猪脚广播
没多久又听到广播,不过不是德国猪脚...而是这家店 第二有名的烤鸡
厨师依旧很卖力的分割,好让大家可以取用 (一份是 1/4 的全鸡)
不过我们已经太撑...只能在旁边看看
然後拿一点点水果,回座位聊天 结束今天的暴饮暴食
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