上周日晚上我回到北投, 去市场闲逛看看有没什麽可以买. 在清江路跟新市街口那边, 发现一摊之前没看过的润饼卷, 想嚐试看看. 旁边有位置可以坐在那边吃, 我还要赶公车, 就用外带的. 摊位名称是[丫上润饼卷] 他有分几种口味, 招牌 芥末 咖哩 麻辣 各45元. 招牌里面放的是一般常见的红糟肉, 另外还有鸡柳 50元. 因为我不吃辣, 也没有很喜欢咖哩, 就买了芥末跟鸡柳各一. 本来觉得有一点小贵, 拿到手中才发现沉甸甸的好大一卷. 跟平常买的比起来大约是3:2这样吧~ 那时候晚上10点多, 没别的客人, 顺便闲聊一下问他摆多久了. 老板跟我说他是台中人想要到台北发展, 刚搬到北投一阵子. 他全部的材料包括饼皮, 都是早上在家里跟家人一起制作的, 所以很新鲜. 我本来说不要加萝卜乾, 我有点怕那个味道. 老板说萝卜乾都是他妈妈自己腌自己晒的, 可以嚐试看看, 所以加一点点. 回到家吃的时候看到里面材料真的很丰富~ 应该有十几种喔! 我本来不喜欢吃的萝卜乾, 也只感觉得到香味跟口感, 真的不会死咸, 一般会有的例如豆乾 蛋皮.... 之外, 还有一点点肉燥, 层次非常丰富. 鸡柳条则是用炸的鸡胸肉~ 好有满足感!! 特别值得一提的是, 他们高丽菜跟豆芽是炒得脆脆的, 不像平常看到的都是浸在汤汁里面, 要包的时候才捞出来. 那天吃了之後一直有股冲动想写这篇食记, 可是又担心半夜发文会遭受怨念XD 昨天下午我出门办完事之後, 大概四点多, 又想说去看看这摊开了没. 走到市场那边, 老板还记得我, 跟我打招呼说怎麽那麽早. 我买回家放桌上, 到晚上九点多才吃, 味道一样很新鲜. 跟上次一样觉得很好吃 饼皮不会变得湿烂烂的, 也没有别家放久了那样有点疑似臭酸的感觉. 整体而言, 让我怀念起小时候家里过节会包的润饼卷, 老板的态度还有食物的品质, 也让我觉得有这个价值可以跟北投乡民推荐. 老实说发这篇文完全是私心, 我希望以後想吃的时候去都买得到, 不要像那家突然搬走消失的蛋塔, 让我徒增无限的惆怅. -- ● ◢██◣ ˙ ████ ██▉█◢█◣ ◢█◣◢█◣ ◢█◣ ● ◢█◣ ◢█◣ ◥██◣▏ ▃ ◢ ▊▏ ▃ ▏██ ██◥ ▅◣▏██ ██◥ ● ˙ █▏██▏ ▃█ ▊▏ ▃▏█◤ ◥█◣ ▌█▏█◤ ◥█◣ ˙ ◥██◤◥█◤◣ ◤◥█◤▏█ ◥▆◤ ▌◤▏█ ◥▆◤ okbom --

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