网志版 : http://died1981.blogspot.com/2008/08/blog-post_2825.html 某日晚餐我到石牌商城(商城拆了....)，也就是所谓的石牌夜市觅食，吃完 大三元炒面後，正要骑车回家，发现了在鲜芋仙旁边的巷子内，有个小摊贩 很多人在排队，一看原来是在卖咸水鸡，叫做欲罢不能，牌子上面是写麻辣 鸡跟咸水鸡，不过其实差在辣度而已。 从这个角度看过去，真的有不少人在痴痴的排队(而且还发现我在拍照)，根 据我"人很多的应该不错吃，人很少的肯定不好吃" 的理论来判断，这家店 应该蛮厉害的，所以我就加入了排队的阵容了。 看似十来个人，但是感觉上大概排了有二十分钟吧，因为老板是一个人在处 理鸡，另一个人负责装袋，收钱，补料，所以进度有些慢，隔了一周再来的 时候，就多了一个人在处理鸡，所以速度快了不少。 这是价目表，许久没吃咸水鸡了，不太晓得物价，最近石油涨价前一般的咸 水鸡的胸与腿大概都是35元，不晓得石油涨价後鸡价有没有跟着翻高。 在排队时偷听别人在聊天，他们也觉得不便宜，可是因为很好吃所以还是常 常来买，还有人太晚来买不到的。我第一次大约是晚上六点到，料都还有， 第二次晚上八点多的时候，就只剩胸、腿、翅、蛋，应该再晚一些就没了。 第一次吃的时候，我是点小辣，不过前面那个人点的是麻辣，所以辣的那个 盆子还留有很多麻辣的粉(辣与不辣的盆子有分开)，我吃起来是又吃的出鸡 肉本身的味道，又能享受麻辣的滋味，吃完了还意犹未竟，真的有欲罢不能 的感觉。 第二次吃我还是点小辣，这次虽然也是不错吃，可是一来多请的那个人剪的 鸡肉比较大块，骨头也比较多，吃起来没那麽方便，酱也比较不好弄均，而 且只有小辣好像不够爽(也许他这次加的比较少)，不晓得能不能点小麻辣， 不然我就要点中辣了。 欲罢不能麻辣咸水鸡的辣度从小辣、中辣、大辣到麻辣，麻辣的话还会拿出 另一罐老板说是秘密武器的粉来加，吃起来真的跟原本那罐辣粉的感觉不一 样，而且麻辣鸡因为有很多辣粉，所以红通通的跟咸水鸡不一样，老板是说 会嚐不出鸡的肉味了，所以会先警告你XD 我觉得石牌的这家欲罢不能麻辣咸水鸡蛮不错吃的，我吃了两次都觉得算满 意，而且两次都是吃了晚餐後再点的，吸引力可想而知，虽然有一部分原因 是老板会把大部分的骨头都处理掉，所以看起来份量少了很多，也不会看了 就饱啦XD，可是肉量并不会比较少欧，可以很方便的吃，对懒人我来算是加 分的。 石牌的欲罢不能麻辣咸水鸡在商城的鲜芋仙旁巷子内（石牌路二段68巷）， 下午四点後开始营业，售完为止，周日公休，有想要吃的人可以去试试。 PS : google後发现每个地方的欲罢不能咸水鸡配料不见得一样，有机会我会 去吃吃看别边的。 地图 http://0rz.tw/114Fq -- 上班不务正业的证据 http://died1981.blogspot.com --

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