[为什麽我会写这篇文章呢?] 因为我是在纱帽山长大的小孩,在这二十几年来,我看到纱帽山的兴盛与衰微, 也看到了村民的可怜与可悲. 写这篇文章,并不是要指责谁的不是,也不是要说别人的坏话及吹捧自己,我只是想 借由我的观点来让大家去接触到纱帽山较少人知的另一面 [纱帽山温泉餐厅的源] 现在纱帽山上的餐厅有[红屋][七窟][梅湖][六窟][樱园][观园楼]...,看到我数的 这少少几家,一定很多人心里会有很多的疑问--明明行义路上就很多间阿??因为我说的 是从二十几年前就在真正的纱帽山的餐厅. 如果哪天遇到在纱帽山上洗了几十年温泉的客人,也许你会从他们嘴里听到这鲜少人知 的历史,纱帽山上的餐厅以前是用[窟]来命名的,有几个温泉窟就称为几窟,就像[六窟] [七窟],而後来有些餐厅为了听起来好听就改名了,就像[梅湖]就是以前的[三窟],这些 被遗忘的历史书上没有记载,也没有一代一代的传下去成为故事...到现在,人们所知的 只是另一个"纱帽山温泉",只有一些年纪较大的老人们仍会每天不辞辛劳的到纱帽山上 泡汤,用他们的行动证实纱帽山的真... [纱帽山的兴盛与衰微] 纱帽山的全盛时期,每间餐厅是挤的几乎水泄不通,客人坐满了座位,後面还有人在 排队,厨房忙到菜出不出来,甚至到会跟客人说抱歉请他们到别间餐厅去试试看... 可是随着经济的不景气和有钱财主在行义路的投资,渐渐的纱帽山越来越少人知道, 人们所知道的是另一个"纱帽山"..... 行义路上的餐厅越开越多,因为有资金,所以一间装潢比一间美,一间料理比一间精致, 我也去过行义路上的不少家餐厅吃过,所以我知道纱帽山的餐厅是无法跟他们比的, 因为纱帽山上的餐厅是家庭式的经营,所以走的是朴实的路线,没有华丽的外表,但是却 有浓浓的人情味....纱帽山上的餐厅都有一些几十年不变的客人,如果你问他们为什麽 这麽多年还是来这的餐厅吃饭,那麽也许他们会跟你说"我小的时候,爸妈就带我来这吃饭 了,吃了这麽多年,还是觉得这最好"... [纱帽山的特色] 纱帽山的特色就是[田]跟[树],也许你会说"这算什麽特色阿",可是来山上的餐厅就是为了 看到和都市不同的景观,体会山林乡野的感受,不是吗?? 说到纱帽山当然不能不提温泉罗!!纱帽山的温泉因为是从很久之前就有的,所以他们的温泉 都是从以前就自己去挖掘的,没有回收水的问题,这也是为什麽有人会甘愿每天为在纱帽山 泡一次汤而辛苦奔波. 在纱帽山,大部分的餐厅都是[白磺],就是一靠近就有浓浓的硫磺味,水看起来像牛奶一样的 ,这类的温泉以[六窟]为代表,而较稀有也较易让人误会的就是[铁质温泉],铁质温泉无色, 无味,这类的温泉只有在[梅湖]和[七窟]两间餐厅有 而要怎麽去区分自来水和铁质温泉呢??其实很简单,只是去看过他们的浴室就知道了,去看 浴室的表面变的有黄铜色等的水痕,这就是真正的温泉,也许有的人会觉得这样的浴室看起 来脏,但是我的经验告诉我,这才是真正温泉流过的证据.... 纱帽山上的餐厅另一个大特色,就是他们都有自己的田,餐厅所用的蔬菜也大多是自己种的, 或是附近的村民种的,所以很多人到了纱帽山洗温泉都会顺便点一些炒青菜来吃,或是会买 一些村民寄卖的蔬菜回去,当然空口说白话大家都会,但是只要你去纱帽山上的餐厅用餐或 泡汤,一问老板就知道我说的是真是假了,要是不信也可以叫他们带你去他们种菜的田参观, 证明我并没有骗人,在纱帽山这种家庭式经营的餐厅用餐,你会感到村人的人情味,这应该 也算是山下的餐厅所没有的特色=.= 其实纱帽山的餐厅虽然都长的很像,可是他们都有自己特别的地方,像是[六窟]最令人称道 的是他们菜大盘又好吃的让你满意,〔梅湖〕最大的特色是他的山泉水游泳池,在夏天的假 日游泳池都会挤满人,因为只要去游过一次就知道什麽叫做真正的山泉水..... 虽然在某一届里长的请愿下,现在在北投跟石牌分别有两班公车可以到纱帽山温泉区, 但是因为没有华丽的外表,不懂的包装与宣传,纱帽山的餐厅渐渐的走下坡,明明是更实在 的东西,但是却因为鲜少人知,渐渐的被遗忘了... [END] 我在纱帽山上住了二十几年,看着他的奋斗过程,真的不太愿意看到他被埋没,也许有人不 信我所说的,但是我想只要真实的去走访一遍,就能知道我所说的是真或假... --

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