※ [本文转录自 Food 看板 #1fHFM23O ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 阿准越南料理 新北板桥 鲜嫩牛肉越南河粉 时间: Fri Dec 19 14:49:33 2025 餐厅名称：阿准越南料理 消费时间：2025年/11月 地址：台湾新北市板桥区双十路三段48号 电话：+886 982 785 674 营业时间：11:30 - 14:00；16:30 - 21:00 (周日公休) 每人平均价位：150 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：牛肉河粉 官网：无 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/12/azhun-beef-pho.html 2025年11月28日这天 下午在台湾基隆市区办完事情後 就搭火车到新北汐止的台铁五堵车站 打算骑Youbike一路骑回新庄 在骑到板桥的时候刚好晚餐时间 就来到阿准越南料理吃晚餐 阿准越南料理的地址 是新北市板桥区双十路三段48号 最近车站是捷运江子翠站 我这天抵达时约莫是18:30 店内基本上是满座状态 但这里是要和陌生人并桌 因为我是单人来用餐 所以找到空位就可以坐下 这里的餐点以越南河粉(Pho)为主 此外也有其他的越南料理 餐点也可参考墙上的照片 我这天点的是 一碗汤的牛肉河粉，150 TWD 在等待餐点的过程 我就先来拿酱料了 这次拿了生辣椒淋上柠檬汁 还有一个黑色的给海鲜用的酱料 https://truth.bahamut.com.tw/s01/202512/228fd75c667c1365c2fc32630e6561af.JPG 点完餐後大概过了15分钟 我的餐点就送上桌啦 这碗汤的牛肉河粉 上面的牛肉片 还保有点生生的粉红色 https://truth.bahamut.com.tw/s01/202512/2bfe35d5e3b1a6fbd8bd4f602d836758.JPG 带点粉红色的牛肉片 份量给的很有诚意 看起来格外诱人 吃起来软嫩而可口 原味汤头喝起来 则是鲜美而清甜 并有着九层塔的香气！ https://truth.bahamut.com.tw/s01/202512/564970fb4f13cc8c8f124c0c1e155cb0.JPG 而里面的河粉份量 也是给的很够意思！ 口感上则是蛮Q的 搭配汤头的清甜和香气很赞 再配上刚刚拿的酱料 加入後多了柠檬的清香 以及开胃的辣度 不论是搭配粉嫩的牛肉片 或是Q弹的河粉 抑或是爽脆的豆芽菜 风味都变的更加丰富更加美味！ 阿准越南料理的牛肉河粉 大量略保有生度的软嫩粉红色牛肉片 配上带九层塔香的清甜汤头滋味很加分 还有给的很多的Q弹河粉 再用上柠檬辣椒点缀更是赞！ 顺带一提 这里付款只能使用现金 不收信用卡或行动支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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