新北15神店首登必比登！ 饕客哭：怕未来难吃到 刘育瑄 谢弘睿 2025年8月12日 周二 下午9:01 最新米其林必比登推介名单出炉，新北市首度纳入评选，一共有15家新店上榜，其中有许 多人气名店，像是永和「阿爸の芋圆」、三重卤肉饭「店小二」，另外就连一碗难求的中 和「蔡家牛肉面」也入选，让不少网友哀号直呼「是不是永远都吃不到了？」 「阿爸の芋圆」芋泥冰。（图／TVBS） 以甘蔗汁制成的片状冰在碗里放好放满，再淋上浓郁绵密芋泥，芋泥球、芋圆也没缺席， 一碗塞进多达7种配料，或是也能选择芝麻口味，配上一大球芝麻冰大满足。 民众：「冰吃起来就是脆脆的，那个芋泥就是很浓郁。」 特殊冰品也吸引米其林目光，2025年台湾最新必比登名单公布，新北市首度纳入评选，而 永和区的「阿爸の芋圆」也风光上榜。 「阿爸の芋圆」业者颜孝全：「其实我们经营已经11年了，就很惊讶也很开心，对呀，就 从来没有过哈哈。」 店小二」卤肉饭。（图／TVBS） 另一头，三重必吃卤肉饭之一的「店小二」也榜上有名，充满胶质的Q弹卤肉，油油亮亮 在饭上闪闪发光，搭配咸香卤汁更对味，而虾仁羹也同样是招牌，走真材实料路线。 民众：「卤肉软嫩Q弹的南部口味，甜甜的。」 「店小二」业者吴秀丽：「明年就经营30年了，我先生的努力被看见，肉从开始炒到卤好 6个小时。」 「蔡家牛肉面」入选必比登。（图／TVBS） 就连人气排队名店「蔡家牛肉面」也入榜，金黄色的清炖高汤，搭配厚切牛胸肉，不过一 周只营业3天，而且每天营业不到3小时就售完，让许多民众哀号，登上必比登之後是否永 远吃不到。 算一算，这次新北有15家入选，永和区4家最多，除了「阿爸の芋圆」，还有「客家小馆 」、「宋朝」、「永和佳香豆浆」，新店区也有「赖冈山羊肉」、「山东小馆」、「超人 鲈鱼」，中和区则有「蔡家牛肉面」、「上好鸡肉」，板桥区有「大碗公当归羊肉」、「 叶家药炖排骨」，三重区有「光兴腿库」、「店小二」，新庄的「珍品餐饮坊」和万里的 「三姐妹农家乐」也上榜。 饕客纷纷准备朝圣，不过在地人口袋爱店被曝光，也直呼未来要吃到恐怕不容易。 https://tw.news.yahoo.com/share/36435d94-41c0-3390-b551-a70e8503499a https://i.imgur.com/UQAj4gW.jpeg --

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