板桥牛排Buffet大战！贵族世家PK我家牛排，吃牛排还是疯CP值？为何都选在这里开旗舰 店？ 陈彦澐 整理 2025年7月16日 周三 上午5:00 板桥成为连锁平价牛排馆一级战区！ 我家牛排板桥远科店为全台最大分店，自4月开幕至今订位仍然秒杀，现场排队也需等候4 小时；贵族世家则於6月底将台北最後一间分店熄灯後迁至板桥，主打全台最大旗舰店， 上周末开幕第一天就吸引满满人潮，号码牌到中午便全数发放完毕。 连锁牛排进军板桥，看准的是什麽？ 贵族世家和我家牛排是不少7、8年级生的共同回忆，随着越来越多新型吃到饱餐厅抢攻市 场，两者也面临转型，以全新升级的「牛排+Buffet」进入民众的视野。 虽然仍与全盛时期有所差距，但也成功在网路上掀起一波话题与人潮。 板桥成为连锁牛排店兵家必争之地，早在2023年时「牛室炙烧牛排」便抢攻新北府中商圈 地区，平日最便宜只要388元就能爽爽吃自助吧。 牛室炙烧牛排从台中起家，主打10种以上的自助吧，包含热炒、沙拉、港点、面包、饮料 …等，其中最受欢迎的就是现擀现做披萨，多种口味轮流上桌，CP值超高！ 我家牛排也看上了板桥，在邻近亚东医院捷运站的远东科技园区开设新店，主打「全台最 大旗舰店」，最低380元就能爽吃百道自助吧料理，+40元就能享有排餐+自助吧，超高CP 值开幕至今超过3个月仍然吸引许多民众前往现场排队等候。 ▲图／我家牛排 官网 贵族世家也在7月份加入战场，结束台北最後一间分店後，将新店迁移至板桥中山路，同 样以全台最大旗舰馆共330席座位加上200个停车位，推出中西式自助吧，要和我家牛排一 较高下。 板桥不仅是新北市的主要行政区，也以55万人为全台人口最多的行政区。 不仅新板特区聚集许多商场及百货，居住人口多再加上为交通枢纽，也让业者锁定板桥成 为一级战区。 稳定的人流与来客数，再加上便捷的交通，租金相较於台北精华地段又没有如此高昂，对 於需要讲求空间与坪数的旗舰馆来说，板桥无疑是一个好选择。 吃的是牛排，还是CP值？ 我家牛排、贵族世家皆是以「牛排+Buffet」为特色，我家牛排板桥远科店以百道的自助 吧餐点为卖点，将披萨、热炒、港点、冷盘、甜点、饮料…等料理都搬到牛排店，让人很 难想像吃牛排还可以吃到这麽丰盛的餐点。且自助吧只要380元，排餐+自助吧只要420元 ，用餐时间2小时，CP值非常高！ ▲图／我家牛排 官网 贵族世家板桥板新店以「鲜馔馆」为定位，同样推出百道自助吧，从开胃菜、沙拉、海鲜 、中式熟食、炸物到甜点、饮品，还有现点现做的蚵仔煎、蛤蜊汤，满满台湾味料理也别 具特色。自助吧380元就能吃到，+50元还能品尝到排餐料理，CP值同样也很高！ ▲图／贵族世家－板桥板新店 脸书 其实我家牛排和贵族世家已经并非在比拚「牛排」，而是将重点拉到Buffet的自助吧上， 互相比拚餐点及内容的丰富度，让顾客在品尝牛排之余，也能感受到品牌本身赋予的满满 CP值。再加上台湾人热爱排队的习性，意外在网路上掀起一波话题与板桥的平价牛排之战 。 台湾人有多爱排队？当年打破一兰纪录 台湾人究竟有多爱排队？来自九州的一兰拉面首次进驻台湾，就曾创下队伍连续240小时 不中断的排队纪录，令日本品牌方也跌破眼镜，更打破一兰海外首店、香港铜锣湾店纪录 ；月初日本生甜甜圈品牌「I'm donut?」亚洲首间海外分店落脚台北东区，也引起排队热 潮。 台湾人超爱排队的文化让外国人也啧啧称奇。 从心理学的角度上来说，因为人潮涌入、排队人龙而觉得「这间店应该很好吃」的现象被 称为「从众效应」。 从众效应指的是被多人、人群影响而做出与之相同的行为，让我们不自觉地想要模仿、合 群地融入，透过排队从中感受到归属感。 https://reurl.cc/jrklvM --

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