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作者
JeremyKSKGA (Jeremy以食为天)
看板
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标题
[食记][新北市][板桥区] 二鬼面舖 板桥店
时间
Fri Jan 3 12:34:08 2025
完整图文网志:
https://www.jeremyfoodie.tw/oni-noodle-banqiao/
二鬼面舖 板桥店 地址:新北市板桥区双十路二段166号1楼 邻近捷运站:台北捷运板南线BL09江子翠站 电话:(02) 2250-5555 营业时间:每天 11:30~21:30 鬼椒集团旗下的面食专卖店「二鬼面舖」, 板桥的分店原本在捷运府中站附近, 後来搬到捷运江子翠站附近双十路上。 供应的面食品项比以前更丰富, 除了不同汤底的牛肉面以外, 还有搭配炸鸡的乾拌面都很不错。 「二鬼面舖」板桥店跟麻辣锅店「鬼椒一番锅」是开在一起的, 1楼是「二鬼面舖」, 2楼是「鬼椒一番锅」。
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二鬼面舖 板桥店:餐厅环境 店里走净白简约风格, 搭配浅色木质装潢, 整体装潢很有质感像咖啡厅般, 空间宽敞环境乾净舒适。
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二鬼面舖 板桥店:菜单 这家供应多款汤拉面、乾拉面和饭食, 乾拉面或饭食都会附上汤品、饮料或甜点6选1, 其他还有多道单品料理和小菜、烤串, 以及汤品、甜点、饮品等。
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二鬼面舖 板桥店:餐点介绍 第一次到这家我点了麻辣炸鸡乾拌面, 附餐选择鲈鱼汤, 并加点烫青菜。
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麻辣炸鸡乾拉面
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面条拌入麻辣酱汁搭配花生、辣酱、青葱, 麻辣又香气十足吃起来很过瘾, 炸鸡是属於日式唐扬炸鸡, 肉质鲜嫩多汁外表香脆。 鲈鱼汤
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鲈鱼肉质细嫩又鲜美, 汤头相当清甜能解辣。 烫青菜
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每天供应的烫青菜种类都不一定 接下来分享後续几次造访品尝的餐点 炙烧黑牛雪花拌面
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拌面酱汁是选用花椒、朝天椒、青花椒加上自制的牛油调制成的, 香麻劲辣味道多层次, Q弹顺口的面条搭配香辣的拌酱很够味又涮嘴。 雪花牛肉是使用美国Prime级安格斯黑牛, 肉质软嫩油花丰厚, 带有炙烧焦香。 天气较冷的时候到这家吃汤拉面很适合 起司麻奶雪花牛汤拉面
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起司麻奶汤是选用选用义式香料加上莫扎特瑞拉起司、牛奶, 融入在中式青花椒的麻辣汤底, 创造出中西合璧的汤头, 麻辣当中带着醇厚奶香。 面条和雪花牛搭着香浓牵丝的起司一起吃, 美味又口感丰富。 清炖牛腱汤拉面
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选用牛大骨精炖的清炖汤头相当温润, 宽面Q中带劲又更能吸附汤汁, 牛腱肉肉质较紧实又有嚼劲。 再度回访「二鬼面舖」, 这家的面食口味多元化又有新意, 面条口感和肉类品质都不错, 而且料多实在。 --
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.36.53.136 (台湾)
※ 文章网址:
https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/BigBanciao/M.1735878852.A.500.html
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