图文版阅读： http://ntpukh.pixnet.net/blog/post/29109004 消费时间：2011年/6月 前一阵子看到板桥板上面有家板卡特约店叫做久天烧烤被板友大力推荐， 心里就一直很期待能去那边吃， 一方面有生蚝、大草虾...等高档货可以吃到饱， 一方面买了很久的板桥卡一直没有见过世面，想让它发挥一下作用。 但一直拖一直拖，直到今天中午女友突然决定要去吃，才成行。 打电话去询问，没想到晚上竟然客满， 怪不得板卡优惠只有星期一到四，原来小周末的晚上无需要促销就高朋满座了， 好里家在後来有留电话候补，有人取消後就让我们补到晚上七点的位置。 这家店有两层楼，至少能容纳五十个人吧，我猜。 一楼已经爆满，我们就穿过一个窄窄的楼梯往二楼去。 就定位後，服务生先询问我们有没有来过，接着介绍了两种价位的菜单， A方案是399+10%=439，B方案则是499元免服务费。 算了一下，B方案的价格虽然比A方案贵60， 但却能多点很多高级菜色，像是安格斯黑牛、生蚝...等， 当然是B方案CP值比较高，点下去就对了。 桌上有几种调味料，黑胡椒、玫瑰盐、薄盐酱油、腐乳酱和辣椒酱， 服务生并没有特别介绍它们，我想说应该也没啥特别之处吧，就没有多问， 岂知这些调味料各有其妙用啊，待文後再来解说。 服务生熟练地放入火炭，加上烤网後，准备让我们大开烤戒，先送上第一轮的菜色， 主要是肉类(猪、牛五花、培根、韩式牛小排...等，因为介绍太快，记不清楚啦， 不过也没人会想知道分别是什麽肉吧，好吃就好:p) 和些许的海鲜(切角鲍鱼、干贝、草虾、文蛤、扇贝...等) 猪、牛五花肉很不错，虽然烤起来油脂滴下碳火时会发炉， 但油脂同时也是软嫩口感的保证，加上碳火的香气， 让人垂涎三尺，完全忘了那可怕的热量啊！ 韩式牛小排真是很妙的一道菜色， 本来想说是不是用韩式泡菜去腌渍，吃起来会酸酸辣辣的， 没想到是很大一片，吃起来味道甜甜的肉，好吃，不过好大一片，不好入口啊～ (吃饱後随口(真的是很随口...)问了服务生剪刀的用处， 才知道那是用来剪肉的，正宗的韩式吃法是剪成一小片一小片夹美生菜来吃) 之後加点了满多菜色，不过有些可能漏看还有送错的， 例如划了扇贝，结果给干贝...QQ 干贝加了黑胡椒後是不错吃啦，不过因为结冻许久，要烤到精准的熟度太难了， 大多是外表多汁富有弹性，但中间还是冷兹兹的半生不熟状。 和风生菜沙拉： 有海带芽、红萝卜丝、洋葱丝、蕃茄、玉米粒和一些生菜， 食材都还满新鲜的，不过和风酱有点咸， 像我比较偏好生食的，不沾酱吃就能嚐出蔬菜的清甜了。 洋葱： 烤起来不比吃起来那麽辛辣，女友喜欢的辛辣味不在，所以就兴趣缺缺了， 不过我觉得还挺不赖的，有股没炸衣的洋葱圈的味道。 草虾： 根本就是钓虾场现钓，洒上盐巴拿去烤的味道嘛！ 很新鲜，让人忍不住加点了好几次。 容我大胆形容一下：来久天不点草虾，那根本就是入宝山而空手回啊！ 生蚝： 这是期待相当久的一道菜色，不过外观和我想像的有点差距， 听名字本来以为是挖出来的蚵仔，生食也可以，熟食直接放下去烤， 没想到是原封不动从海边柱子挖下来，连壳一起烤的形式。 火力不足的时候，想看它开口笑还有点困难； 火力太旺也可能金口不开，直接烧穿外壳，烧光肉汤，让里面的生蚝乾瘪， 要烤到恰到好处，还真要有些耐心和技巧的。 烤得微微开的时候抢着吃，吃起来就是生蚝味， 很青生的味道，怕的人会很怕，像我就是，不过为了营养....(吞) 扇贝： 本来以为是整片丢到火炉上面烤，也不知道熟了没，没人敢开动， 直到後来，服务生可能是看不下去了，才跑来教我们怎麽烤。 除了单面外，还要把那颗夹起来翻面烤，洒点黑胡椒， 这样才不会只有一面烧滚滚，一面冷冰冰的窘状， 而洒上黑胡椒的用意，是更能带出它的美味。 风螺： 忘了名字了，总之是长得很粗犷的家伙， 这也是我们烤了半天无法判断熟度，服务生才跑来说： 这个要灌薄盐酱油进去，看到酱油沸腾了就可以吃了。 果然，经过大师指点後，依样画葫芦， 熟透後把筷子插入螺肉内，拉出来就能吃到带嚼劲的螺肉了。 香鱼： 外面一只要价一百多元的香鱼，没想到在这里也吃得到啊！(大心) 那不就点五只就回本了嘛！(心中的算盘算计着) 而且这里的香鱼真的超级赞的！ 相当好烤，可见新鲜度极佳，不会因为吃到饱的餐厅就随便给食材， 肉质细致，淋上柠檬更加美味，完全不输以香鱼为主力料理的餐厅啊！ 除了烧烤外，还提供了一些饮料，像是无糖绿茶、可尔必思、罐装汽水， 另外还有明治的冰淇淋五六种口味，提供给客人免费取用。 不过吃烧烤配个冰凉的啤酒好像更对味， 今天就看到好组客人另外加点，啤酒杯上满是绵密的气泡，感觉超赞的！ 用餐时间两个小时，其实一小时左右就被KO了，真是岁月不饶人啊。 最後结帐时，问了板卡的优惠，後来他想了想，好像只有星期一到星期四有， 没想到老板又问我说："这样可以吗？～～"(窃笑) 我说："当然是能凹就凹一下啊～～"(窃笑) 老板很阿杀力，就直接在帐单上面写了940，真是太爽了！ 海鲜新鲜、肉类好吃、换烤网勤、价格实在、老板阿杀力， 总而言之就是CP值很高，是间朋友聚会会考虑的店家。 地址：新北市板桥区馆前西路3号(板桥钱柜正对面) 电话：(02)2952-1518 营业时间： 平日：PM 16：30 ~ AM 02：00 例假日：AM 11：30 ~ AM 02：00 板桥卡相关资讯： 板桥卡 官方网站 http://www.banciaocard.org.tw (官网建置中) 板桥卡 官方粉丝团 http://www.facebook.com/banciaocard 板桥卡 官方噗浪 http://www.plurk.com/banciaocard 板桥卡特约商列表 v5.2(100-09-18) http://ppt.cc/XUxp Google docs版本 http://ppt.cc/~wq0 -- ﹑ █台北大学█◥﹑ PolarisBBS北极星 Powered by NTPU ﹑ ﹑ ﹑ █▌ ﹑ ██ ﹑ ﹑ Telnet://203.68.106.70 ﹑ ﹑█▌﹑ ██ ﹑ Telnet://polaris.twbbs.org ﹑ ╦╦╦█▌ ﹑█╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦ ████▌ █████████████████████ --

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