※店家名称：夏慕尼新香榭铁板烧 民生店 ※店家地址：台北县板桥市民生路二段235号 ※联络方式：02-2250-9169 ＊服务项目及内容：铁板烧 ＊大概价位：980 ＊重点特色：图文网志版 http://www.wretch.cc/blog/aliceyjl/30302882 夏慕尼有名很久了 听说是很高档好吃的铁板烧 而且就在板桥 离我很近 但我一直没有吃过 这次是我第一次去 是因为托榕的福 约我一起去 才让我有机会一饱口福 　 板桥的夏慕尼有个很大的优点 就是交通很方便 从新埔捷运站二号出口出来 走不到五分钟就到了 而且招牌很醒目 因为夏天走路很热会流汗 本来还有点担心要走一段路 但其实出乎我意料之外的近 让我一开始就有很好的印象 　 夏慕尼的门口装潢很简单 基本上就是玻璃窗和黑色大门 还有大大的门牌号码235 有的人觉得不好找 不醒目 但我觉得还蛮符合我的喜好的 我喜欢这种简单又有设计感的装潢 一进去就看到右手边是一大片的等候区 宽敞的红色沙发 简单的桌椅 难得会有餐厅留下这麽大的空间给等待排队的人 我们是星期六的中午去的 我没有看到很多人在等候 大概只有五个左右 坐在等候区的时候 前方是柜台 还有去地下一楼的楼梯 右边是用餐的区域 也就是铁板烧的座位区 但只有一桌 约可以容纳十个人 沿着楼梯下去 首先看到的是会自己演奏的大钢琴 还有铁板烧的用餐座位 地下一楼的铁板烧比较多桌 好像有三桌 而且其中一桌很大 约可容纳二十人 我们的位置是在地下一楼 而且我们用餐位置的後方 还有这种红色沙发四人座 没有铁板烧的位置 　 终於入座了 有两位穿着白色制服的厨师在我们面前 一男一女 这是桌面setting的样子 入座後 就有服务人员来倒水 还有把餐布铺在客人腿上 我觉得他们的水很好喝 是有柠檬味道的水 味道很重 不像一般餐厅只有柠檬两三片 淡淡的 　 这是菜单 是统一价格980 不含服务费 套餐式的 我喜欢这种点餐方法 虽然比较不有趣 但适合懒惰不想花脑筋的时候 我们一面看着菜单的时候 有一位黑色制服的工作人员 为我们介绍每一道菜 从头介绍到尾 等我们挑选 然後为我们点餐 点完餐後 赶紧来照一张像 趁还没有杯盘狼藉的时候 第一道是开味菜 有三样 由右开始吃到左 摆盘很漂亮 我一看到这麽漂亮 就被迷惑了 一直很开心 夏慕尼的服务真的很好 上开胃菜的时候 就有人一面介绍这是什麽菜 要怎麽吃 而且那时候不知道为什麽 前方的女厨师也在介绍 後面端菜的服务人员也在介绍 当他们介绍完後 我跟我旁边的朋友说 哇 两个人一起讲 耳多好忙喔 我什麽都没听到 这时候我前面的男厨师听到了 立刻对着我们再介绍一次 漂亮的餐点名称我忘记了 我只好用我的普通话 来描述一下 最右边这样是蒟蒻冻加草莓 中间的是小番茄加虾子 左边是烟燻鲑鱼 我觉得好看多於好吃 是好吃没错 但没有很惊艳 食材和口味很多地方都吃的到 餐前酒是香槟 这道菜单上没有 我不知道为什麽会出现 服务人员说是厨师招待的 没有酒味 很像汽水 不会太甜的汽水 很好喝 我两三口就咕噜咕噜的喝完了 三人举杯的样子 他们三个是高中同学 我是榕的大学同学 面包 两颗面包是不同口味 我没记错的话 左边的是乾酪面包 右边是全麦面包 这里我又要再说一次 他们的服务真的很好喔 我的奶油溶化了 我自己无所谓还是沾来吃 他们看到了立刻帮我换上新的奶油 面包和奶油都很好吃 再来是汤 我是海鲜浓汤 他有附上一根起酥棒 我觉得口味和口感有点像酥皮 就是奶奶香香的 酥苏脆脆的 非常好吃 单吃或配汤都很棒 莎拉 我点的是地中海洋光莎拉 因为他说是鲔鱼酱 我没吃过 所以我就选了 但吃完我觉得普通 这道莎拉上面还可以选择要不要加起司粉 再来是上柠檬Sorbet 我不知道我有没有拼错 就是一种饮料 可以清味蕾 让下一道菜的味道更清新 不会被之前的菜盖过 我蛮喜欢这种饮料的 西提牛排也有 因为他们都是王品集团的 他作成冰沙的样子 可以慢慢喝 接下来要上主菜了 因为我喜欢肥的牛 我问哪个牛最肥 服务人员说是香蒜牛小排 於是我就点了五分熟 一男一女的厨师 男的是女的的师父 很少看到有女的铁板烧厨师 他们的领结很可爱 有海军风 一开始我以为牛肉只有这麽少 於是我慢慢的吃 心里还想着 可能因为菜太多道了 所以主菜两比较少 结果吃到剩下两三块的时候 我转头根朋友聊天 一回头 发现牛肉怎麽又变多了 我才知道原来他分两次煮 他给的酱料和配菜蛮多种的 但我喜欢吃原味 最多加蒜头 我觉得主菜很普通 并没有吃到肥和厚的感觉 但还是好吃 其实我牛肉没吃完 有够饱的 所以接下来的樱花虾炒饭 我只吃了两口嚐味道 还不错 蛮有趣的 但好吃程度是普通 可能因为我们都吃饱了吧 这道菜很香 虾子也很脆 饭里面还有鱼卵 吃起来有点甘甜 炒饭还可以续饭喔 大概是怕客人吃不饱吧 但我们四个都吃饱了 根本吃不下 於是我请服务人员把剩下的饭包起来 我要带回家给来宝吃 剩下甜点和饮料的时候 服务人员带我们到後方的沙发区 我觉得真是优雅贴心又聪明的做法 毕竟铁板烧的座位四个人连在一起 比较难聊天 最右边和最左边的那个会比较不方便 所以换个可以面对面的位置 比较适合聊天 沙发 也感觉比较悠闲 聪明是因为 这样我们就让出铁板烧的位置给其他要入场的客人了 我的甜点是香酥鲜果派 其他人点的是冰心浓浆巧克力 我的吃起来蛮普通的 还算好吃 但不特别 冰新浓将巧克力看起来比较炫 就是一颗大大的巧克力球 把球打碎 里面会有冰淇淋流出来 饮料我是奇异果汁 非常好喝 是真的现打的 不是浓缩还原的那种 值得推荐 吃饱後 我觉得980还蛮值得的 上班族偶尔吃一下 负担的起 又可以慰劳自己 榕觉得没有吃铁板烧的感觉 因为只有一道主菜是用铁板烧煮出来的 其他都是端出来的 而且用铁板烧煮的时候 厨师手法很清淡 不像台式平价的那种 所以少了点气氛 我才发现对耶 只有一道菜是铁板烧的 差点被蒙过去了 我一点都没察觉 回到家後 来宝很喜欢樱花虾炒饭 一打开就开始吃 没有几分钟就吃的乾乾净净 一粒饭粒都没有留下来 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.126.74