作者ppppai (影响 变动)
看板BigBanciao
标题Re: [吃喝] 越南小吃
时间Wed Feb 20 21:50:21 2008
我今天去板桥
在版上神到这篇就决定要去吃这家了
去吃整个大失望 QQ
我们三人点了 凉拌河粉 鸡肉汤河粉 牛肉河粉 越式凉春卷 泰式凉拌青木瓜
第一 河粉的味道一点都不酸甜 整个就是台式口味的稞仔条
凉拌河粉的扮菜根本就是凉面的扮菜 小黄瓜跟红萝卜 还有奇怪很苦的油葱
不台不越 很怪
牛肉河粉汤的味道也不够浓 鸡肉汤河粉根本就像是有一点点鸡汤味的阳春面汤
让我非常傻眼
他说他有分稞仔条根越式细粉 我请老板给我一点细粉试试
整个有点过Q 是橡皮筋吗 囧
一般来说的越式河粉 不会像稞仔条一样带太多面粉味 吃起来清爽顺口 只有一点点Q
而汤头更不用说 一般连凉拌的那一点点的汤头都很有酸甜味 更何况是汤河粉?
第二 我个人非常爱吃的凉拌青木瓜 还是台式口味 木瓜整个是湿的皱皱烂烂的
而且颜色很黄 根本不知道他怎麽腌的
我吃过的泰越料理 木瓜丝都像是现削好 在加上花生粉 鱼露 等等等等的配料
(很多种) 抓一抓就上菜了 而仅是这样就非常有味道
而且还会有青木瓜丝清脆的口感
第三 越式凉春卷 不合格 但称尚可 但是大失败的是沾酱鱼露 诡异的味道我第一次吃到
我吃过好吃的越南料理不管大店小店都是真的越南人开的
也许是因为这样所以口味特殊道地
而这家是道地的台湾人 所以口味...是台式伪越南风味
踩到雷的恨意文...可以转黑特吗? XD
※ 引述《autumnbaby (澄~*)》之铭言:
: 哈哈,其实我很不会写食记,只会照食物(被殴)
: 只是我觉得像我一样每次吃饭时间在想要吃什麽的人应该很多~
: 所以呢,我上周六发现这家就觉得要"甲好到相报"!!
: 也还好我有带相机,不然光看我的不成材食记你们应该不会想去吃(叹)
: 图文网志版:http://blog.xuite.net/autumnbaby/0517/15418850
: 呵~那我进入正题罗~^^
: 本来我们是要去後站吃东西的啦,可是後站吃来吃去就那些,又没有比较便宜...
: 刚好经过FE21时朋友顺口问我要不要吃越南小吃!?
: 我想说吃吃看也不错,至少不用再想要吃什麽了(欧飞)
: 店就在远东正门的右手边那一排的中间,没什麽装潢,就很普通的面摊而已~
: 我问朋友都吃些什麽!?她说凉拌河粉不错,然後会再加个汤来配之类的...
: 考虑一会儿我们就各点了一盘凉拌河粉(NT.60),鸡粉蔬菜汤(NT.40)、排骨蔬菜汤(NT.50)~
: 朋友说她生病或吃不下时都会来这边,因为酸酸甜甜的口感至少不会吃不下东西!!
: (那我等等要不要去吃那个勒!?一直在冒冷汗...)
: 很快的,凉拌河粉上来了~ GOD!!会不会太大盘!? ORZ
: 看起来很可口哄!? 哈~ 里头配料超丰富...
: 有河粉、红萝卜、小黄瓜、蕃茄、香菜、类似豆乾的东东!?还有一片柠檬~
: 其实我很讨厌红萝卜的 =..= 可是拌一拌还真的颇不赖的~ ^^
: 朋友叫我加了点鱼露下去,本人没什麽感觉,是加太少吗!?
: 再来是朋友超推荐的汤~
: 我们点了鸡粉蔬菜汤&排骨蔬菜汤~
: 她说这边的汤不像很多地方上面都有一层油,
: 清清爽爽的口感吃过都说赞啦~ 而且有妈妈的味道唷!! >///<
: 呵,说了这些,也要你们真的要去试试看才知道啦~
: 最後附上全餐照,害我自己都饿了XD
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◆ From: 61.62.11.134
1F:推 PEDOT:这家的味道跟她刚开时的味道已经差很多了,很台式的味道 02/21 00:17
2F:→ for253:........招牌是写越南小吃(台式)............... 02/21 00:54
3F:→ matthew0204:还好我对越南菜没兴趣~@@ 02/21 00:56
4F:推 love900:我觉得很好吃耶~~ @@ 02/22 20:20