ㄜ..不好意思啦 虽然不是在护航 不过我也吃过这间 有些地方可以稍微调整一下大家的想法 ※ 引述《kerrylyn (反正我就是冷血)》之铭言： : 这间餐厅位在江子翠捷运站松青超市的附近 : 刚刚本来要跟闪光去南雅夜市吃 : 结果闪光不想走那麽远 就跑去那间吃了 : 先介绍一下价格我们今天吃的是超值套餐A餐 : (事後证明一点都不超值 一.一....) : 价格是249 (平常日199 星期五晚上之後为假日) 现在改成这样了? 因为我去年去吃过几次 他们好像会定期重新设定菜单 怕老顾客吃腻的样子 如果你熟一些义大利餐 其实你可以指定不一样的作法 请他们主厨做 以前的主厨是一个胖胖的 有络腮胡的主厨 现在不知道还是不是同一个 我觉得不错的原因是现煮的关系 而不是像一般餐厅用调理包为主 : 先说他们所谓的自助式沙拉吧.... : 很诡异的菜色 有地瓜 豆干生菜 面包 : 地瓜跟豆乾是还可以吃 那个面包我一叉下去就破了是怎麽回事 一.一... : 而且都冷掉了 菜色也只有这些 根本不太能称之为沙拉吧 : 应该说他是小前菜之类的 我记得 我以前吃的时候是附香蒜面包 他们香蒜面包超硬~~ 可是一般道地一点的~~的确是这样 以餐点正确吃法 应该是 沾他们附的浓汤吃 但是面包插了就破囧~~而且我以前吃的时候没有沙拉吧 只有吃不完的杜老爷还有饮料 : 接下来 有附餐 我跟男友点了香柠鸡柳条 : 好硬好硬好硬 >"< 盐酥鸡摊卖的都比他好吃 : 而且没什麽口感可言 下面竟然还是用一般擦嘴的餐巾纸垫着 : 让我觉得真没诚意 一.一 这道我倒是没吃过... 因为我都点带皮薯条 还不错吃 每次必点 : 接下来就是面食啦 : 这个最让我火大 一.一.......... : 妈啊 没有酱汁的义大利面能吃吗!!!!! : 我吃的是白酒奶油蛤利义大利面 : 闪光吃的是培根义大利面 : 我的是一开始就没啥汁 闪光的一上来还有些酱汁 : 结果吃到一半 闪光的已经没有酱汁了 : 大概已经都被义大利面吸光了吧 囧 如果是冷的 你应该叫服务生帮你重弄 还有 我以前吃的白酒蛤利有汤汁阿...而且蛤利还蛮大颗的 : 而且 一.一... 我的面一上来是冷的 >"< : 还有他们的汤 感觉很像冲泡式的 里面一点料都没有喔!!! : 真的 你怎麽捞就是捞不到~~~~~ 只有少少几片罗勒飘在上面 : 非常普通的汤 搞不好一般冲泡式的浓汤都比他好喝 这个要讲解一下 如果你喜欢喝的汤是那种有颗粒的汤 那他们家的汤的确不适合你 他们汤的作法 其实很道地 如果熟悉一些料理烹调方法的 应该会知道正统的浓汤作法 我之前还蛮爱喝他们的南瓜浓汤 正确的浓汤烹调方法应该是 用奶油炒香洋葱 然後把南瓜泥拌入 加入牛奶和水 盐和胡椒调味 即可 如果更正统一点要做面糊下去 用奶油去炒面粉 然後加水慢慢煮开煮浓稠 才会浓浓的喔 他们的作法 是比较不像台湾还会加颗粒进去的那种 而是扎扎实实的煮浓汤 : 接下来是甜点 我的是蛋糕 感觉应该是从外面买进来的蛋糕 : 还可以啦 闪光的是茶冻 茉莉花茶口味 也是还可以 甜点不建议吃 之前吃过几次 都觉得普普 应该不是主厨自己做的 : 饮料的话也让我很傻眼.... : 闪光的是雀巢柠檬茶 还真的用雀巢的玻璃瓶装上来 连假装一下都不肯 : 我点的是柳橙汁 果然如同我想像 是浓缩的 : 而且还是一般早餐店那种浓缩果汁 : 我跟闪光到最後算了算 根本没有249的价值 : 心得就是 以後不会再去了!!! 对我们来说真是大地雷~~~~~~~~~~ : 我已经被炸的粉身碎骨了 一.一|||| 如果要点饮料 就要点他们的汽水类 因为是玻璃罐装的 柳橙汁~红茶等等这类的~应该都会是泡的~~ ================== 我是分隔线 =================== 我个人对他们家的心得是 说实话~主厨烹调的手法还算道地 之前还吃过他们套餐的燻鲑鱼沙拉(不知道现在还有没有) 真的很好吃 只是 也许没有因为台湾人的口味而改变他烹调的初衷 所以比较多人不是很能接受啦 不过听到这位大大这麽说 他们餐厅的定位怎麽越走越下坡? 可能是为了省钱 有些小食材就比较不用心 但是 他们的白酱、红酱、青酱　　都是自己做的 连我之前吃的香蒜面包 　香蒜酱都是自己做的 (因为有遇过那个主厨刚好在做酱料的时候啦) 我是觉得 如果重新鲜还有不喜欢吃调理包的人 可以吃吃看他们家 可是如果对於一些食材口味 比较不能接受太过於道地国外作法的话 (就像我很不能接受太道地的西班牙海鲜炖饭 我还是喜欢软软的炖饭囧) 还是别去他们家比较好 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.11.152