作者ellro (愔世)
看板BigBanciao
标题Re: [问题] 南雅夜市奶瓶爆米花???
时间Fri Apr 15 23:23:23 2005
※ 引述《abcbwei (神奇幕ㄆ象)》之铭言：
: 今天和女友在旁边吃臭豆腐的时候，
: 旁边『又』排一大堆人在买那个「奶瓶爆米花」… …
: 大家有吃过吗?
: 怎麽每次都排那麽多人???
: 感觉都要等很久就作罢不想买~
: 跑到前面去看老板制作过程…
: 觉得跟一般爆米花又没啥差别…
: 怪哉~~~
: 有吃过的人发表一下感觉好吗?
我是没有吃过，不过因为我家就住在附近，所以有研究过那家店…
那家店之前也曾经卖过很多东西（我记得有过香蕉船），
而爆米花突然热门起来是最近的事（一直到寒假前好像都还乏人问津）
原因如果我推论没有错的话，大概是因为「香味」吧。
而他的爆米花那麽香也不是没有原因的，因为他用的油是「酥油」。
有做糕饼的应该都知道，酥油用於中式糕点…
一般吃起来有层次感的糕点（蛋黄酥啊、芋头酥之类的）就是有加酥油去制作的。
比起一般爆米花常用的奶油，虽然用酥油会让食物吃起来脆脆的、香味也会加倍，
但是吃多了对身体不好～（偶尔吃吃倒是还OK)
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1F：推 fhk:过年去买就大牌长龙了..他还有加麦芽糖.好吃.会腻喔 61.229.200.191 04/15
2F：推 godlee:我吃了一些就快受不了了...我不是个很爱甜食的= = 219.68.169.74 04/16
3F：推 abcbwei:感谢大大的「专业分享」XD 看来还是少吃得好~:p 218.169.39.48 04/16