部落格图文连结：https://goo.gl/ayqZ12 六月份有机会到利时根特露营三天，虽然露营场地离市中心二十分钟的距离， 但我还是把握机会探索每个城市的机会 ， 这趟城市之旅除了让我爱上我本来预期会无聊的城市外， 还让我发现原来日本料理在根特其实很受到欢迎， 街上很常会看到日本料理店，以一个观光客不多的城市来说，这样的密集度很高， 而这次我有机会到今年才刚开幕的SHINSHEN日式便当店。 为什麽会选择这间? 因为平常住在荷兰，实在是太想念亚洲食物， 而我们露营期间已经吃了不少西方食物， 决定把在根特的机会给了亚洲料理，在逛市中心的时候意外了发现这间店， 主打日式便当的店在欧洲实在是很少见， 通常都是主打寿司、拉面，再不然是日本料理， 因此在网路上搜寻评价都不错的情况下，最後选择了这间店。 主厨是外国人，在瑞士学习厨艺的时候，有机会接触到日式料理， 由於对日式料理的喜爱，让他决定开一间融合西方食材的日本便当店。 很喜欢店内设计，简洁又明亮的用餐环境，让客人感到非常的放松。 这次造访点的是「主厨料理-照烧鲑鱼便当」， 有大约四到五块大鲑鱼肉，吃得非常开心，除了有照烧鲑鱼外， 还有很多配菜，像是红萝卜、四季豆及磨菇， 另外还有加入外国水果(就是图片左方红色的水果)，再撒上芝麻，吃起来很清爽 有主菜还有配菜的便当，完全打中台湾人的胃，如果荷兰也有一间店就好了。 便当价位从 9.95起，而我们选择主厨料理，价位比较高，大约12欧， 很喜欢这间店，好吃而且餐盘也很讲究 (好吃气氛又不错，完全打中我啊~) 因此推荐给想念亚洲食物的读者可以参考。 店家资讯： SHINSEN - Japanese Inspired Cuisine 网站：https://shinsen.be/ -- Under Dutch Sky 荷兰生活进行式 http://aromaxmeisje.pixnet.net/blog --

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