网路图文部落格版： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=30217 这天的晚餐吃的是位於城堡广场旁边的餐馆， 这家餐厅光由外观看起来就觉得是那种很贵的餐厅了， 生意还满好的，每个时段都有不少客人在里头用餐， 我们这一餐主要是吃比利时淡菜，淡菜也有人说是孔雀蛤， 不过看起来跟我们淡水的孔雀蛤似乎有那麽一点不同， 总之应该就是一种贝类，说不定是孔雀蛤的欧洲亲戚吧！ 由於这天下午早早的就放牛吃草了， 在领队带大家走过一趟，介绍了该介绍的景点後， 就让大家自由活动，毕竟不是每个人都对这些古蹟有兴趣的， 不少人的目的是名店街内的商品，他们还宁可去逛百货公司血拼， 所以大家自由活动可以说是各取所需啊！ 我们大家约好晚上六点到这家餐厅用餐， 我们大约正好在六点整左右到达餐厅， 不过想不到大家几乎都已经到了也都开始用餐了， 看起来大家对古蹟这件事情的兴趣还是不大啊！ ▼ 餐厅就在城堡广场边边，正确来说位置就是在圣血教堂的旁边一楼， 整个店面还满大的，看起来应该挺赚的，不然如果店面是租的， 在城堡广场的租金应该不低啊！ ▼ 店门口有着红心布置，感觉应该也是为了情人节特别设置的吧。 ▼ 餐厅的名字就写在窗户上，这家餐厅似乎还满有名的， 因为在网路上查到的资讯与食记还不少， 看来大家到布鲁日的话应该也都是吃这家居多的。 ▼ 虽然我们晚到了，不过反而幸运的坐到了两人桌， 桌上的桌纸还满有特色的， 桌上有一个深色的锅子是拿来丢淡菜的空壳用的。 ▼ 餐厅门口的地方有着一个大火炉，里头燃烧的是真的火焰， 不过推测大概底下是燃烧瓦斯的吧！不然如果真的是烧木材的， 不就要一直添加木材才行吗？室内有这个大火炉的感觉还满温暖的。 ▼ 几乎所有的团员都已经开始用餐了，餐厅内部的摆设满欧式的， 墙上都贴着红色的心心，整个情人节气氛还满浓的。 ▼ 里头的桌椅用的都是欧式桌椅，看起来颇有高级餐厅的感觉， 加上灯光的搭配，让整间餐厅看起来相当有质感， 可以想像餐点应该也是很有质感的贵吧！ ▼ 涂面包用的奶油与沾薯条的蕃茄酱，都是这样的小盒包装， 蕃茄酱用这样的包装还满少看到的， 大部分都是像速食店的那一种包装居多， 不然就是给整瓶的放在桌上使用。 ▼ 使用的水杯看起来也不错，底部有一个标志，不过不知道是什麽来头， 说不定也是个有名的牌子，不过也有可能没什麽意义啦！ ▼ 这个就是淡菜，看起来真的跟孔雀蛤很像， 之前我们去希腊米克诺斯岛的晚餐也有吃到希腊的淡菜 （当时的食记：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=2038）， 感觉起来两国的淡菜也似乎有点不同。 比利时的淡菜不管是外壳或内部都是黑色的， 与我们但孔雀蛤外壳咖啡色内部银色的品种的确是不同， 加上比利时淡菜肉的比例比较高，几乎占满了一整颗的空间， 想不到欧洲不仅是人种比较高，连淡菜都比较大啊！ ▼ 作法也是用炒的，感觉有放白酒下去一起炒， 吃起来有点像是白酒蛤蛎面的味道，不过萝勒放得不够多， 整个味道都没有出来，但是看其他外国人吃得都很开心， 大概国外的口味本来就比较清淡吧！ 这个淡菜如果可以配上冰啤酒的话，应该会不错。 ▼ 另外提供的面包，这个土司面包还满松软的，涂上奶油的味道还不错， 不过因为面包没有很热，所以奶油涂上去後并不会整个融化， 建议不要涂太厚一层，不然就变成啃奶油了。 ▼ 还有给一大盆的薯条，幸好我们下午没有在那摊卖速食的买薯条， 不然晚上看到这盆大薯条应该会很干吧！这个薯条大概炸好没多久， 整盆都还是热热的，相当的酥脆。 ▼ 最後的主菜是鱼排，不过是什麽鱼倒是吃不出来， 如果不是鳕鱼的话就是鲱鱼吧！这个鱼排是用炸的方式料理， 跟我们第一天在荷兰吃的炸鲱鱼排很类似， 不过口味上就差了一点，感觉比较像麦当劳鱼排的味道。 -- 要如何成为一个好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力与丰富的学识之外 还需要加上完美的运气 在这当中最重要的就是完美的运气 ======== 个人网志：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.235.7