※ [本文转录自 Doctor-Info 看板 #1M2Lmnk6 ] 作者: fadeeve (风霜落) 看板: Doctor-Info 标题: Fw: [心得] 健康体态的定量化数据 时间: Mon Sep 28 23:26:39 2015 健康体态的定量化数据 　　目前时下流行的美感，偏向追求「苗条」与「纤细」，因此往往在门诊时会看到很多 事实上身材已经很标准的女性，仍希望自己要更瘦一点，但这样发展下去往往就成了另一 种的病态！可见国外很多所谓的名模瘦骨如柴，都可称为「病模」了！其中因过度节食导 致营养失衡甚至厌食症离世者时有所闻，特此提出一些定量化的数据，供追求健康体态的 朋友们参考。 1. 标准体重──世界卫生组织的定义为： 男性： （身高cm－80） × 70﹪＝标准体重 女性： （身高cm－70） × 60﹪＝标准体重 　　标准体重正负10﹪以内为正常体重，标准体重正负10﹪~ 20﹪为体重过重或过轻，标 准体重正负20﹪以上为肥胖或体重不足，如165公分的女性，标准体重为(165-70)x60%= 57公斤，正常体重范围即为51.3~61.7公斤。 2. 身体质量指数（BMI，Body Mass Index）＝体重（Kg）/身高（M）的平方 　　为了测量方便性及公卫统计的考量，世界卫生组织建议使用使用身体质量指数作为评 估指标，用来衡量肥胖程度，需注意欧美（世界卫生组织）及台湾（国民健康署）所建议 的标准有所不同： 欧美标准（ＷＨＯ） 台湾标准（国健署） 过轻 小於18.5 小於18.5 正常 18.5-24.9 18.5-23.9 过重 25.0-29.9 24.0-26.9 肥胖（LV1） 30.0-34.9 27.0-29.9 肥胖（LV2） 35.0-39.9 30.0-34.9 肥胖（LV3） 40.0以上 35.0以上 3. 体脂肪率──「脂肪」占「全身体重」的百分比（%） 　　很多女性朋友的体重在正常范围之内，但是由於长期「少吃不动」下来，肌肉萎缩流 失，实际上的身体组成比例失衡，脂肪囤积量过多，仍是属於「隐性肥胖」，体脂肪又分 为「皮下脂肪」及「内脏脂肪」，其中以「内脏脂肪」过高对身体的危害最大，会直接的 导致慢性代谢症候群的出现！当然脂肪率过低也是不好的，不管是皮下脂肪还是内脏脂肪 都有「缓冲」的作用，可用来抵御外界突然的寒冷及冲击。 全身体脂肪率 正常 肥胖 男 14-20% >25% 女 17-24% >30% 内脏脂肪率　　正常　　肥胖 男 4-6% >10% 女 2-4% >10% 4. 腰围──也是慢性代谢症候群的标准之一，国民健康署建议男性腰围应小於90公 分，女性腰围应小於80公分 　　腰围的量测算是定量化数据中最困难的一环，因为需量测在正确的位置、确实的水平 面、每次量测的水平面一致、患者在量测时的配合等，这几点都考验着医师及护理师的专 业程度，而腰围的量测确实也是必要的，不只是有慢性疾病及内脏脂肪含量的考量，也是 健康体态雕塑所强调的重点，体雕埋线一开始即应从腹部开始，腹部对线材的吸收率较佳 ，副作用较低，并且埋线不只提升腹部局部的燃脂率，也同时增加了肠胃的蠕动及全身的 新陈代谢！ 　　国民健康署所建议的正确量测腰围方法如下： a. 受试者除去腰部覆盖衣物，轻松站立，双手自然下垂。 b. 以皮尺绕过受试者腰部，调整高度使能通过「左右两侧肠骨上缘至肋骨下缘之中间点 」，同时注意皮尺与地面保持水平，并紧贴而不挤压皮肤。 c. 受试者维持正常呼吸，於吐气结束时，量取腰围。 　　为了求每次测量的一致性，可同时应用直立式量尺来订定测量腰围之高度点（可选择 由头顶往下量或由脚底向上量），并记录其数值於表单上，用来加以确认每次的腰围量测 都是量测在同一水平面上。 5. 腰臀比──由腰围延伸而来的健康评估指数 腰臀比指数 腰臀比 标准 异常 男性 0.85-0.9 >0.95 女性 0.7-0.8 >0.85 6. 基础代谢率──人体在安静状态（通常为静卧状态）下所消耗的最低热量，也就 是维持人体重要器官运作所需的最低热量 　　人体的热量消耗的途径主要有三个部分，第一部分是「基础代谢率」，约占了人体总 热量消耗的65 ~ 70%，第二部分是「身体活动」，此项因人而异（若为职业运动员此项占 比当然很高），一般约占总热量消耗的15 ~ 30%，第三部分是「食物热效应」（TEF， Thermic Effect of Food），指人体进食时为了消化吸收并代谢转化营养素所消耗的热量 ，占的比例最少，约10%。由此可见，维持正常的基础代谢率对於健康减重非常重要，每 人每日摄取的热量不应小於基础代谢率，如进行过度节食或饮食中的营养素失衡（如高蛋 白饮食、无淀粉饮食等），都可能会降低身体的基础代谢率，往往都会从肌肉开始萎缩， 内脏反而囤积更多的脂肪！肌肉变少後，身体消耗热量的能力更差（一公斤的脂肪只能消 耗4-10卡的热量，但一公斤的肌肉却能消耗75-125卡），且体力随之下降，变成一种恶性 的循环，所以健康减重所追求的是「少吃多动」而不是「过少吃不动」。 　　基础代谢率（BMR，Basal Metabolic Rate）的计算较为复杂，可点选相关 的网址进去直接填写较方便： BMR(男) = (13.7×体重Kg) + (5.0×身高cm) - (6.8×年龄) + 66 BMR(女) = (9.6×体重Kg) + (1.8×身高cm) - (4.7×年龄) + 655 　　另一个类似的指标为静态能量消耗值(REE，Resting Energy Expenditure)，是指一 般人所需的最小热能需求量，定义与基础代谢率几乎一样，计算出来的数值也十分接近： BMR(男) = (10×体重Kg) + (6.25×身高cm) - (5×年龄) + 5 BMR(女) = (10×体重Kg) + (6.25×身高cm) - (5×年龄) – 161 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: fadeeve (1.34.248.68), 09/28/2015 23:28:38 ※ 编辑: fadeeve (1.34.248.68), 09/28/2015 23:29:55