这两天已经烤了两摊，明天还有一摊… 虽然我本身并没有很喜欢烤肉(觉得好热>"<) 但又抗拒不了朋友的邀约啊!! 今天看到一篇图文作家的分享 http://on.fb.me/1AlVGKL （fb连结，不喜勿入，可直接看下面我复制的文字就好） 觉得很实用，就收藏了起来，也顺便跟大家分享。 但为什麽我标题用的是问号呢?! 因为根本就很难做到啊>”< -- 【加工制品】ＯＵＴ！ 像是猪血糕、香肠、甜不辣等加工品，热量都偏高，像「甜不辣」在制作过程中经过油炸 定型，便吸收了许多油份，热量高得吓人啊>"< 而像「香肠」不但热量高，还常含有「硝 酸盐」类的防腐剂，如果同时食用富含蛋白质的食物，易形成致癌物伤害健康，要注意呐 ！ 【高脂肪食材】ＯＵＴ！ 许多肉类的脂肪含量超高，不知不觉就把满满的油给吃下肚了。像是「培根」平均一片热 量就将近100大卡，吃个五片就可以抵上平常一餐的热量，好惊人阿QQ 另外，像「梅花肉 」「五花肉」这类油脂分布较多的肉类，也要尽量避免。改选「鸡胸」、「里肌」这样比 较少油脂的部份，一样好吃，且热量较低，吃起来比较清爽没负担：） 【现成烤肉酱】ＯＵＴ！ 市售酱料通常都有「三高」：高油、高钠、高热量！甚至还有化学添加物。建议改用「海 盐」、「玫瑰盐」、「糊椒粉」来取代，不仅较低卡、健康，也不会让死咸的酱料，抢了 食材原有的美味喔！ 【含糖饮料】ＯＵＴ！ 很多人都喜欢喝可乐汽水配烤肉，那个热量真的会大爆表啊～ 建议饮料改选无糖茶类来 搭配，像是绿茶，不但热量低，而且还可以解油腻，比较健康喔！ 【高纤蔬果】ＩＮ！ 吃肉类时请多多搭配蔬菜，除了常见的烤青椒、烤洋葱、烤玉米，也可以用菜叶取代吐司 来包肉，就很美味又均衡；菇类则是热量低又有饱足感，很适合拿来垫胃避免暴饮暴食。 另外，肉吃太多容易嗯嗯不顺，多摄取高纤蔬果可以帮助消化，也有助於抑制致癌物形成 ，像是「丝瓜」、「筊白笋」就有丰富的膳食纤维、有助肠胃蠕动。顺便推荐大家一道「 丝瓜蛤蛎」，鲜甜又低热量，超好吃又健康～ -- 自己烤了两摊下来的心得是：真的 好 难 喔 T_____T 其实已经有在克制了，尽量都吃看起来比较瘦的肉，避开像培根香肠那种油油的东西， 可是像烤肉酱、奶油之类的调味料真的很难避耶!! 不加又不好吃，加了又很肥胖，好挣扎啊>_____< 有考虑要不要去买那篇文章推荐的海盐之类的，但不知会不会”不对味”? 大家有试过吗? 真的热量会比较低吗? 好啦我知道少吃才是重点，但中秋节好诱惑啊!! 从月饼到烤肉到柚子… 一切都好让人胖喔>”< --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.64.75.16 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/BeautyBody/M.1410085978.A.3C6.html