作者minicent1991 (张明远)
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标题[闲聊] 烤肉也能很瘦很健康?!
时间Sun Sep 7 18:32:55 2014
这两天已经烤了两摊,明天还有一摊…
虽然我本身并没有很喜欢烤肉(觉得好热>"<) 但又抗拒不了朋友的邀约啊!!
今天看到一篇图文作家的分享
http://on.fb.me/1AlVGKL
(fb连结,不喜勿入,可直接看下面我复制的文字就好)
觉得很实用,就收藏了起来,也顺便跟大家分享。
但为什麽我标题用的是问号呢?! 因为根本就很难做到啊>”<
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【加工制品】OUT!
像是猪血糕、香肠、甜不辣等加工品,热量都偏高,像「甜不辣」在制作过程中经过油炸
定型,便吸收了许多油份,热量高得吓人啊>"< 而像「香肠」不但热量高,还常含有「硝
酸盐」类的防腐剂,如果同时食用富含蛋白质的食物,易形成致癌物伤害健康,要注意呐
!
【高脂肪食材】OUT!
许多肉类的脂肪含量超高,不知不觉就把满满的油给吃下肚了。像是「培根」平均一片热
量就将近100大卡,吃个五片就可以抵上平常一餐的热量,好惊人阿QQ 另外,像「梅花肉
」「五花肉」这类油脂分布较多的肉类,也要尽量避免。改选「鸡胸」、「里肌」这样比
较少油脂的部份,一样好吃,且热量较低,吃起来比较清爽没负担:)
【现成烤肉酱】OUT!
市售酱料通常都有「三高」:高油、高钠、高热量!甚至还有化学添加物。建议改用「海
盐」、「玫瑰盐」、「糊椒粉」来取代,不仅较低卡、健康,也不会让死咸的酱料,抢了
食材原有的美味喔!
【含糖饮料】OUT!
很多人都喜欢喝可乐汽水配烤肉,那个热量真的会大爆表啊~ 建议饮料改选无糖茶类来
搭配,像是绿茶,不但热量低,而且还可以解油腻,比较健康喔!
【高纤蔬果】IN!
吃肉类时请多多搭配蔬菜,除了常见的烤青椒、烤洋葱、烤玉米,也可以用菜叶取代吐司
来包肉,就很美味又均衡;菇类则是热量低又有饱足感,很适合拿来垫胃避免暴饮暴食。
另外,肉吃太多容易嗯嗯不顺,多摄取高纤蔬果可以帮助消化,也有助於抑制致癌物形成
,像是「丝瓜」、「筊白笋」就有丰富的膳食纤维、有助肠胃蠕动。顺便推荐大家一道「
丝瓜蛤蛎」,鲜甜又低热量,超好吃又健康~
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自己烤了两摊下来的心得是:真的 好 难 喔 T_____T
其实已经有在克制了,尽量都吃看起来比较瘦的肉,避开像培根香肠那种油油的东西,
可是像烤肉酱、奶油之类的调味料真的很难避耶!!
不加又不好吃,加了又很肥胖,好挣扎啊>_____<
有考虑要不要去买那篇文章推荐的海盐之类的,但不知会不会”不对味”?
大家有试过吗? 真的热量会比较低吗?
好啦我知道少吃才是重点,但中秋节好诱惑啊!!
从月饼到烤肉到柚子… 一切都好让人胖喔>”<
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.64.75.16
※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/BeautyBody/M.1410085978.A.3C6.html
1F:推 peterwu4: 一群朋友、亲戚烤肉不会只有吃的部分吧,吃的开心也要玩 09/07 19:02
2F:→ peterwu4: 的尽兴,唱歌、跳舞、玩游戏好好过个周末~ 09/07 19:03
3F:推 dnt: 今天烤 那些OUT真的都没有噢!大家还觉得好吃 09/07 21:20
4F:推 littlemiss: 我们有自己做一盘沙拉 等肉的时候就吃 觉得续战力提 09/07 21:50
5F:→ littlemiss: 升XDD 09/07 21:50
6F:推 elims: 我烤肉不用市面上的酱,洒点盐巴就很好吃啦~自制柚子酱 09/07 22:19
7F:→ lovesesame: 我觉得都要烤肉了何必吃的那麽辛苦.. 09/08 00:46
8F:推 kindf: 这种大餐後可以喝一罐mr.chia滤动饮帮助消化&解腻 白葡萄 09/08 18:14
9F:→ kindf: 或柑橘都不错 药妆和或某些全家有卖 09/08 18:14