作者lin831204 (洁柔)
看板BeautyBody
标题Re: [问题] 关於红豆水
时间Thu Jun 19 11:08:55 2014
※ 引述《heartfine (关妍)》之铭言：
: 今天第一次煮了红豆水
: 方法是先清洗浸泡半小时
: 然後水煮开之後关火，红豆倒进去
: 闷个差不多一小时
: 但是
: 我很确定红豆都没有爆开
: 每颗依然粒粒分明
: 我在舀红豆水进去水瓶的时候
: 觉得没有像隋堂新闻稿上面那麽的透明那麽的红？
: 我还是有点浊浊的，不透明
: 但是喝起来不会沙，就是茶这样
: 可是真的浊浊的，这样就是淀粉跑出来了吗？
: 我非常确定煮完的红豆都是完整的
: 也有在煮之前事先把破的坏的都挑掉了
: 不知道大家自己煮红豆水都是怎麽样呢？
: 然後剩下的红豆大家会做什麽呢
: 目前是打算跟燕麦片结合做饼乾:)
要不要试试看煮前不先浸泡，直接洗净後於水滚时放入看看
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1F：嘘 ioupika:要不要试试推文而不要发一行文看看 06/21 23:41
2F：→ miruku3422:XD 06/22 17:49
3F：推 vi2x: 我今天第一次煮，营养师的教法是冷水煮红豆到沸腾後关火，盖 04/07 12:45
4F：→ vi2x: 上盖子闷5分钟左右，是轻澈的红豆水喔！ 04/07 12:45