作者magicgreet (grant)
看板BeautyBody
标题Re: [哀号] 最近好爱胖达人面包喔!!!
时间Mon Apr 29 23:46:57 2013
天然根手工的意思差不多
不会有一个模子出来的 一定不完美所以才完美
从商业角度看
一口气在闹区开这麽多的连锁店
店租人事装潢成本1000w跑不掉 面包有这麽好赚?
对就是这麽好赚 同样是面粉 你有看过包子or满头比赛吗?
但是有没有注意到 你家附近越来越多人开 包子店/面包店 暴利啊
这种东西还是少吃微妙
虽然哈肯舖有热量标示 但我觉得那应该是..参考用...
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◆ From: 111.248.29.30
1F：→ magicgreet:真的天然会吃到酸味 04/29 23:47
2F：→ magicgreet:月初有去 三芝 植窑面包 超酸.. 04/29 23:48
3F：推 tinabjqs:我自己做的也不会有酸味… 04/30 09:47
4F：推 tinabjqs:酵母本来就是天然的，没有人工酵母 04/30 09:50
5F：推 tinabjqs:只是酵母的种类和制法,湿式乾式等不同 04/30 09:51
6F：推 sorrowing:面包体会酸的是发酵发过头了吧...面团里香味的酯都变醋 05/05 15:10
7F：→ sorrowing:原标题的面包店也只是加工厂而已，总工厂送出来的面团 05/05 15:11
8F：→ sorrowing:到门市手上就是送烤箱或是简单加工再送烤箱... 05/05 15:11
9F：→ sorrowing:叫面包店不如说是加工店.... 05/05 15:12
10F：→ bolove9start:香精面包～～ 08/20 23:37