图文详细版：http://goo.gl/YSBF8 机能茶市场日趋成长，饮料大厂纷纷推出各种让我们轻松瘦下来的瘦身饮料， 从多年前的油切延烧到今日的草本，厂商在饮料加了许多种具备保健功能的成分， 有的宣称可以促进新陈代谢，有的可以分解脂肪，让人看了好心动， 但也让人不禁好奇这些成分的效果到底如何？就要来大解密了！ 以下各个都是机能茶厂商会主力推广对人体有某些功效的成分喔！ 儿茶素 根据苹果日报的报导，台大医院预防保健科主任黄国晋指出， 儿茶素主要功效是消除自由基，具抗氧化、延缓老化过程的作用， 但「对降低胆固醇、血脂肪与体脂肪形成的功效微乎其微。」 他建议，民众若有胆固醇、血脂肪过高等问题，还是要寻求医疗， 「不要以为只要喝饮料就真的能降胆固醇」。 海洋大学食品科学系副教授吴彰哲说，有研究指出， 一天服用500毫克儿茶素具保健功效， 「现代人每天大鱼大肉，会产生很多自由基，需要抗氧化剂做处理，茶叶 可消除多余的自由基，减少心血管疾病、慢性发炎等症状。」 但他提醒，放得过久的茶饮，儿茶素会渐失，反而不具抗氧化效果， 「喝入体内还需要身体去代谢它， 对身体反而是一个负担。」 菊苣纤维和难消化性麦芽糊精 (膳食纤维) 膳食纤维分为水溶性和非水溶性两类，菊苣纤维和难消化性麦芽糊精都属於 水溶性膳食纤维，黄铃燕营养师表示此类膳食纤维吸水会膨胀其体积和 重量为原有之10-15倍大，可以延缓食物通过小肠的速度，让人有饱足感。 所谓降低脂肪形成就是利用饱足感来减少食量，所以应该在饭前喝比较会达到效果， 并非大吃大喝後饮用瘦身饮料就可以降低脂肪形成。 卫生署建议成人一天摄取20-30克膳食纤维，如果摄取过量可能会造成腹胀并且 会影响维生素和矿物质的吸收。 另外，由於膳食纤维无法被人体消化， 所以可以通过胃部而且在肠道被益菌视为营养来源，进而促进肠内益菌生长。 更多膳食纤维介绍：过年大吃大喝後的首要任务-肠道大扫除 http://goo.gl/7tRUw 茶花和茶花子 日本京都药科大学吉川雅之教授表示茶花中的茶花皂苷可以保护胃部， 改善体内中性脂肪细胞的囤积、降低血脂、血糖，减少罹患糖尿病。 不过饮料所添加的茶花抽取物是否和茶花皂苷具有同样的效果， 不少医师对此结果仍存疑。王进崑教授也提到，茶花抽出物含有植物硷的成分， 像咖啡因一样有利尿作用，或许其减重效果有部份是来自於植物硷的效果。 唐辛子 唐辛子是辣椒中的主要成份，可以降低食慾，使身体发热进而燃烧体内的卡路里， 可以帮助减重，不过这方面仍缺乏足够的人体实验， 另外唐辛子有可能会造成胃痛或灼热感等副作用， 至於甚麽样的剂量可以达到减重效果又不会造成副作用，仍然是争议的话题。 山苦瓜 山苦瓜有抑制癌细胞、降血压、降血脂等作用，也有研究指出山苦瓜对减重有帮助， 可以减少腹部脂肪堆积，不过也从实验中得知生吃的效果最好， 山苦瓜萃取物在饮料中的含量极少，很难达到减重效果。 爱健康小结：还是许多人会觉得这些机能茶就能让你瘦身， 事实上绝大部分的机能茶早已被纠正，将瘦身的字样全面换为-减少体脂肪形成， 而喝的方式、成分、含量最後可以达到的功效可说是微乎其微， 真的想瘦身？控制饮食、运动才是真理喔。 参考来源： 苹果日报-儿茶素 http://goo.gl/cA7AY 减肥好帮手-膳食纤维 http://goo.gl/98gsh Dietary fibre: influence on body weight, glycemic control and plasma cholesterol profile http://goo.gl/cOaco 茶饮料眼花撩乱，谁真能减肥？ http://goo.gl/l1xWb 唐辛子的减重效果 http://goo.gl/PtRdQ 常春月刊310期苦瓜茶 减肥又可降血糖 http://goo.gl/q5eZW 衍生阅读： 跑步 vs 快走 http://goo.gl/DxGSC 减肥迷思 http://goo.gl/sgA4O 图文详细版：http://goo.gl/YSBF8 更多瘦身讯息：http://goo.gl/WsDxq --

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