版友们 大家好 我是台北医学大学保健营养学系的研究生 我的研究主题是『探讨人格特质 对健康状况和食物选择之影响』 字面上可能有点朦胧 其实很有趣喔！ 简单来说是想试着了解 不同“星座”对於食物的选择会不会有所不同进而影响健康？ 希望版友们能够帮帮忙!!! 毕竟实验内容不只需要填问卷 还必须约时间空腹采血 ＋ 回报三天份的饮食纪录 这对大部份没有纪录饮食纪录的人来说其实是不太习惯的 所以目前收到的个案只有50位左右，目标要收到200位才足以分析 麻烦有想要了解自己的代谢症候群相关因子或练习纪录饮食的朋友们帮帮忙 完成抽血与三天份饮食纪录的朋友们 每一位都会以 全家300元礼卷 表达感谢 （可能不是太多，而且好像不是最受欢迎的7-11） 但还是拜托大家了!!! 另外就是 抽血都会由专业有执照的护理师执行， 饮食纪录也会由营养系学生说明指导，请大家不用担心！ 最近的实验日期是10/27和11/3都是礼拜六 请大家有空来帮忙～ 谢谢 （若真的很想帮忙，但这个时间不行 请不要害羞来信连络，谢谢！） 以下是简单的实验手册内容 【研究目的】 本实验之目的为探讨不同人格特质之蔬果摄取量， 进一步分析其与代谢症候群危险因子、抗氧化力和氧化伤害指标的相关性。 并且利用三天饮食纪录计算适用於国人之AHEI-T分数 来评估饮食品质探讨与不同人格特质之相关性。 【受试者条件】 1.年龄介於20~50岁之成年人，性别不拘 2.没有怀孕、哺乳者或停经者 【实验设计】 一、实验当天： 受试者须进行体位测量(包括体重、腰围、体脂肪)， 并填写一份基本资料、过去这一个月的身体状况生活型态、 人格特质类别与对於蔬果摄取的态度之综合问卷， 另外由访员协助填写蔬果频率问卷，询问受试者过去这一个月内的蔬果摄取状况。 经空腹 10 小时後至实验室抽取空腹静脉血 15 毫升一次。 二、实验後： 请您选择 2 天平日和 1 天周末进行 24 小时之 3 天饮食记录,并缴交回本实验室。 【获得效益】 为了感谢您在实验期间的辛苦配合，完成全部试验者将可获得 300 元之受试者协助费。 【分析项目】 1.代谢症候群相关因子：腰围、血压、三酸甘油酯、高密度脂蛋白胆固醇和禁食血糖。 2.抗氧化力：总抗氧化能力、总多酚量、维生素A、维生素C、维生素E 3.氧化伤害压力：脂质氧化伤害指标– Malondialdehyde；蛋白质伤害指标– Protein carbonyl。 4.饮食品质：台湾版健康饮食评估指标– AHEI-T 【试验单位】台北医学大学保健营养学系(教学研究大楼 6 楼 656 室) 【洽询单位】 (02)2736-1661*6566 洽余小姐，电子信箱：[email protected] 有任何问题都欢迎在上班时间来电询问 或传站内信或e-mail连络皆可 再次拜托大家了！ --

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