新闻原文 http://goo.gl/YxTVp 吃出好健康／减肥免挨饿　低卡饮食享瘦又健康 NOWnews – 2012年9月18日 下午1:58 生活中心／综合报导 减肥等於禁口？为了瘦下来，许多女性刻意节食，有人将水果当饭吃，甚至一天只吃一餐 。营养师提醒民众，不健康的减肥方式伤身且效果不长久，建议正常用餐并控制卡路里摄 取量，并维持良好运动习惯，才能享瘦又健康。 不少爱美女性为了维持身材，三餐只吃水果或故意不吃饭。有营养师指出，若将水果当饭 吃，可能提昇罹患糖尿病的机率，因为有些水果甜度高但纤维少，过去就曾有妇人因此导 致糖尿病；而若故意不吃饭，除了伤胃，依据大多数减肥者的经验，饿了越久，下一餐反 而吃得更多。营养师建议，想减肥的人仍要正常用餐，但需控制每日卡路里摄取量，且不 可低於1200大卡，市面上许多低热量的食品都是很好的选择。 ▲已有厂商看准减肥商机，推出兼顾低卡与口味的高纤燕麦棒。 营养师说明，燕麦、低脂牛奶、生菜沙拉等等都是高纤低热量的食品，适合减肥者食用； 若认为低热量食物口味单调，民众也能DIY料理变出新花样，像是将生菜搭配蒟蒻、水果 ，或将多种口味的燕麦棒与优格、布丁等搭配一起食用，即成为一道美味小点心。 已有厂商看准减肥商机，推出兼顾低卡与口味的高纤燕麦棒，不仅有蔓越莓、海苔、百香 果、黑糖等多种口味可供选择，有的甚至还添加胶原蛋白、葡萄籽萃取，让爱美女性在享 瘦之余，还能养颜美容。 ▲营养师表示，若认为低热量食物口味单调，民众也能DIY料理变出新花样。 --

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