其实会变胖，也是因为我自己之前做太多司康 比例都照食谱走，一颗大概要四五百卡吧 太好吃吃了一个多礼拜，结果超可怕的我瞬间胖了六公斤(哭) 现在分享的是我改造过的食谱，基本热量都来自於面粉 像我最近好想吃面包蛋糕类，不想吃饭 这应该算是比较可实行的淀粉摄取法吧? 如果有盲点还请不吝指出喔! 材料: 中筋面粉三杯 脱脂牛奶一杯 糖四分之一杯或更少 奶油四分之一杯或更少 注)哪种杯都可以，我是用一般的量米杯，因为不想一次做太多 这样的量可以做出拳头大司康约六个。 做法: 先把奶油融化以後，跟其他所有材料混再一起， 揉到均匀就可以了，不用太努力揉它，会变得很硬! 如果是家用小烤箱，预热五分钟以後，放进去烤十分钟 观察一下外观颜色，中间不要开烤箱门比较好喔 外观颜色可以了以後 就打开烤箱，把司康们翻个面烤一烤还会有点湿的下半段 这时候大约在考十分钟左右就可以了 如果是用可以设定温度的烤箱，请预热一百八十度 烤十到十五分钟後一样观察外观 可以了就翻面再续烤五到十分钟 外观合理颜色会有点金黄，脆脆的 里面是很香很香的面团味! 如果拨开里面湿湿的，就再放回去烤一下喔。 推荐给也很喜欢吃面包，但是很担心热量的大家 我自己粗估一个拳头大的司康，热量大约两百卡 算安全吗? 因为它硬硬，吃起来有口感又很香 会有饱足感! 附带一提，我是用澳洲这里的SELF-RAISING面粉 这里都没有低中高筋之差 不过所有面包松饼类的东西都是用此面粉 我的猜想是中筋，有错还请指正喔! (在乎口感的可以加香蕉片进去，非常香! 当早餐应该还在合理范围内!) -- 梅根翁梅根　　http://www.wretch.cc/album/wenger --

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