作者queenicole (如果才没有答案洌)
看板BeautyBody
标题[问题] 关於酒精挥发後的热量
时间Mon Apr 20 03:44:58 2009
我最近做了红酒炖牛肉汤
相当成功 但是因为正在配合健康减重而在计算卡路里
我是以红酒的热量去计算 但是发现这样一小碗的汤就挺高热量的(酒精的关系)
但是大部分板上的文章都有小火炖煮以让酒精挥发的过程
是不是这样汤里就没有大部分的酒精 而几乎都是水了呢?
这样是不是也让热量大大的降低了呢?
(所以说热量随酒精一样挥发到空气中?)
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