提供我吃了度过一整个冬天的蔬菜味噌汤食谱 (今天都还再吃) 虽然是以日本当地食材为主 但各位可作微调看看 材料: 红番茄(汁多肉软的) 拳头大的2颗 洋葱半颗 味噌 一大汤匙 日本大葱一只(可加可不加 吃了用来调整便秘用的) 里芋(小芋头) 4~5颗 小松菜 想吃的量 柴鱼细片(5g小包装 不要用粗片) 小芋头削皮後放盐水抓洗 拿去电锅稍蒸软 (没电锅就把他切小 让他更快熟) 半汤锅的水煮滚後 放洋葱 (切成梳状 让他味道容易煮出来 又不会整个汤都是洋葱片) 番茄小芋头煮到入味 汤也变红的程度 洋葱捞起来丢掉(营养和味道都煮到汤里了) 大葱切段丢下去煮软 放味噌 如果是比较咸的味噌(颜色比较深的) 可加些牛奶避免过咸 我自己是用白味噌 味噌散後汤滚了 把小松菜切段丢下 菜快熟时把柴鱼片放下去 熄火 通常我吃这个代替一餐 没加饭 很好吃又营养 热量不高 不需要任何调味料味道就很棒 没芋头或是急着想瘦可用豆腐代替 小松菜可能根波菜很像 但波菜不要根豆腐一起煮喔 这个汤会越喝越好喝(但每次放的清菜最好当次煮当次吃掉) 尤其是放第二天番茄的甜味也进去芋头里的时候 蔬菜味噌汤也可以自己作变化 比如说加入笋片 牛蒡 红白萝卜片和蒟蒻的 除了味噌外 记得一定要加一些让汤会甜的东西 其实这里不是COOK版..... -- 这啥鬼？ ▂▂▂▂ ╲ " 吃我！吃我！ ◥ > < \><><></ == ◤ "╲ ▅ ∕ \╳╳/ 篮球架的逆袭 ︿ ● " ︿ " 〈 " ﹀ fishhzy123ψ --

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